Retro kömpii yläkertaan

Tämä harkittu verhokokonaisuus löytyy meidän kellarista, joka on yhdistelmä ompeluhuonetta, askartelutilaa sekä vaate- ja kaiken muunkin varastoa. Kuoseina Finn Helen Helenius Oy:n Käräjäkivet, Tropiikki ja Viola. Punasävyisestä kankasta puuttuu valmistajamerkinnät.

Ei täällä ikkunoita ole - mutta iso teräksinen öljysäiliö...

Asuinkerros on tähän saakka ollut aika hillitty kuoseiltaan - mutta ei ole enää kauan :)

Löysin kierrätyskeskuksesta parisen viikkoa sitten neljä pitkää villakankaista retroverhoa yhteishintaan 10€. Tähän mennessä olen saanut viriteltyä takkahuoneeseen koeripustuksen Ikea Dignitet -verhovaijerista ja yhdestä verhosta. 

Hyvältä näyttää. Kunhan saan vielä haettua muutaman puuttuvan vaijerituen ja lyhennettyä verhot, niin minulle niin rakkaat retrokuosit valtaavat ensimmäisen seinän yläkerrastakin.

Tunnistatko kuosia? Verhoissa ei ole mitään valmistajamerkintää. Materiaali on paksua ja painavaa villa- (tai villasekoite) kangasta.

Olkkarin sekamelska eri vuosikymmeniä ja kierrätyslöytöjä. Kukkapuron Karusellituolit hintaan 50€/kpl ovat yksi parhaita "päivän löytöjäni". Sisustus Intron valmisverhoista olen myös tykännyt, vaikka ovatkin hillityn beige-valkoiset - 4€/kpl kierrätyskeskus. Käytin näitä samoja verhoja myös makkarin pintarempassa - korvasin niillä vanhat komeron ovet.
Minkähän säväyksen tämä tila saisi Finn Helenin väri-ilottelulla... On minulla jemmassa verhoja - vielä kokeilen.

Muutaman viikon takainen verhoviritykseni tietokonenurkkaukseen - täällä kökötän nytkin - nurkan takana :)
Tämä valkoinen verho oli tytärten valinta - itse olisin ripustanut Konttisen retroverhon...
Tuolin verhoilu kävi pesukoneessa. Nyt pähkäilen, millä ihmeen tempulla saan päällisen takaisin paikalleen - pois se kyllä lähti...

retro verhot / retroverhot / Finn-Helen / Helenius Oy / Kaarina Kellomäki / Viola kuosi / Tropiikki kuosi / Käräjäkivet kuosi

Ootpa lihonu

Seurasin eilen kuntosalilla kanssa kahden kaveruksen kohtaamista.

-Terve! Ootpa lihonu sitten viime näkemän! HOHHOHHOO... Iso nauru molemmilta miehiltä...
-Terve pitkästä aikaa. Se on kun vaimon kanssa tulee istuttua illat sohvalla... Myötäilevää nyökyttelyä...
-Katoitko muuten eilen sen JYP:in pelin?

Kahdessa lauseessa kaverin lihominen on todettu ja siitä on keskusteltu. Raikuva nauru kertoo, että se ei ole yksi elämän vakavimpia asioita. Myötäilevä nyökyttely paljastaa, että molemmat miehet ymmärtävät miten helppo on jäädä vaimon kanssa sohvalle. Se, että keskustelu käytiin kuntosalilla, kertoo että terveyden vaalimisen tärkeys kuitenkin tiedostetaan ja että sen eteen tehdään jotain. Lihomisesta oli kuitenkin kahdessa lauseessa puhuttu ihan riittävästi - siirryttiin tärkeämpään, eilisen pelin tuloksiin...

Oletko ikinä kuullut kahden naisen sydämellisen naurun säestämää kohtaamista, jossa ilon aiheena on toisen huomattava lihominen? Minä en ole. Enkä muistaakseni koskaan ole mitenkään huomauttanut naispuolisen ystävän tai hyvänpäivän tutunkaan lihomisesta - laihtumisesta olen kyllä kehunut...
Paino voi kuitenkin olla ongelma myös, jos se ei suostu nousemaan - sitäkin tilannetta olen seurannut läheltä.

Viikkolista taas hiukan hämää - paino kävi jostain syystä ihan liian alhaalla. Tänään se oli osapuilleen takaisin suunnittelemassani tahdissa. Noin 300g viikkopudotus pitää aineenvaihdunnan virkeässä toiminnassa - eli minulla paino on nyt pudonnut hiukan liian nopeasti.

Ihmettelen kyllä, miten helposti muutama kilo on hävinnyt. Olen kuitenkin syönyt ihan tavallista ruokaa (minulle tavallista :) eikä liikuntaa ole ollut ohjelmassa yhtään enempää, kuin tavallisen tallaajan suositusmäärä. Salilla olen saanut tuloksia parannettua - joten lihaksia kuuri ei toivon mukaan ole verottanut.

Ehkä ruokavalio ja -aineet vaan ovat osuneet sopiviksi keholleni? Olen ollut tosi virkeä - herään ilman kelloa ennen kuutta ja salilla olen seiskalta. Sokereiden ja gluteenin kanssa olen ollut tiukkana - gluteenia ei ollenkaan, ripaus intiaanisokeria vain silloin, kun se kuuluu välttämättömänä osana johonkin leipomukseen.
Vihreää teetä kannullinen aamuisin, Argital juotava savi myöskin heti aamulla tyhjään vatsaan, päivällä yrttiteetä, ruokarytmi - viisi kertaa päivässä, paljon marjoja, hyvät öljyt, sauna iltaisin, kuivaharjaus, ajoissa nukkumaan...

Eilen tein gluteenitonta kuivakakkua - ideana kookoshiutaleet ja kaakaonibsit. Setti oli hyvä, mutta koostumus hiukan liian murea. Viilailen vielä ja laitan sitten ohjetta teillekin :)

laihdutus / dieetti / gluteeniton dieetti /

Vuokien jauhotus - gluteeniton

Paistovuokien gluteeniton jauhotus - sitäkin olen testaillut yhdellä jos toisella tavalla. Kaikkein parhain yleisaine siihen hommaan on mielestäni tattarirouhe. Sen rakenne on täydellisen sopiva jauhotukseen. Neutraalin makuinen tattarirouhe käy sekä suolaisiin- että makeisiin leipomuksiin.

Olen kokeillut kuivakakkuihin myös kookoshiutaleita. Makea kookos on sinänsä ihan ok kakuissa, mutta tattarirouheella pinnnasta tulee tasaisempi.

Jos leivot gluteenitonta, niin mikä on sinun suosikkisi vuokien jauhotukseen?

Mantelijauho on mielestäni liian jauhomaista, rouhittu manteli taas liian karkeaa. Maissipohjaista polentaa en ole kokeillut. Karkea riisijauho voisi olla yksi vaihtoehto - on vielä testaamatta sekin.
Verrattuna kaikkiin edellämainittuihin, tattarirouhe puolustaa kuitenkin paikkaansa kotimaisuudella.

Tässä pari ainesosaluetteloa:

"Keskisen myllyn kotimainen tattarirouhe on nimensä mukaisesti pienemmäksi rouhittua tattarin siementä."

"Moilas gluteeniton korppujauho
Ainesosat: Riisijauho, maissitärkkelys, tapiokatärkkelys, perunajauho ja -hiutale, vesi, kuivattu luumu, sokeri, tattari, siirappi, palmu- ja rapsiöljy, seesaminsiemen, sokerijuurikaskuitu, sakeuttamisaine guarkumi ja hydroksipropyylimetyyliselluloosa, suola, perunakuitu, hiiva, emulgointiaine (E471), pellavansiemen, psyllium, porkkana, auringonkukansiemen, bambukuitu, omenakuitu, fenkoli, pomeranssinkuori, anisöljy."

- E464 hydroksipropyylimetyyliselluloosa. Valmistetaan emäskäsitellystä selluloosasta keinotekoisesti. Haittavaikutuksia ei todettu - suuret määrät voivat aiheuttaa ilmavaivoja ja suolisto-oireita.
- E471 Rasvahappojen mono- ja diglyseridit. Valmistetaan syötävistä rasvoista ja öljyistä. Haittavaikutuksia ei todettu.
-Sokeri, siirappi, hiiva...

Pitkä ainesosalista - sinänsä puhtaat paperit, mutta miksi vuuan gluteenittomasta jauhotuksesta on tehty näin monimutkaista :)

gluteeniton kakkuvuokan jauhotus / millä jauhotan gluteenittomasti / paras gluteeniton jauhotus kakkuvuokaan / tattarirouheella jauhotus / gluteeniton tattarirouhe / 

Vesi minulle - sakat kukille

Juotava vihreä savi - se on tuote, johon olen tykästynyt ja josta olen kirjoittanut jo kerran aiemminkin. Kun kuuntelee kehoaan, niin huomaa kyllä että jotkut hyvää tarkoittavat vitamiinit vaan jäävät ottamatta - toiset taas eivät "unohdu", vaikka sekoitus ei maullaan (chlorella & vehnänorasjauhe) tai ulkonäöllään (savivesi) houkuttele...

Savi tuntuu hyvältä - ja on sen huomannut moni muukin. Olen jutellut aiheesta ihmisten kanssa, jotka ovat käyttäneet juotavaa savea jo vuosia. Vielä koskaan ei vastaan ole tullut mitään negatiivista aiheesta.

TÄSSÄ linkissä aiempi juttuni Argitalin juotavasta savesta. Suosittelen tutustumaan aiheeseen jollei juttu ole entuudestaan tuttu. Postaukseen on tullut monta mielenkiintoista kommenttiakin - nekin kannattaa lukaista läpi.

Nella kertoi Kindness Is Beautiful -blogissa, että sen jälkeen kun hän aloitti juotavan saven käytön, kynnet saivat ihan uuden elämän. Selkein ero on, että valkoiset pilkut hävisivät, mutta kynnet ovat nyt myös vahvat ja pitkät. TÄSSÄ linkki Nellan postaukseen jos kynnet aiheuttavat harmaita hiuksia - harmaisiin hiuksiin saven en tosin ole kuullut auttaneen :)

Lisähuomio saven käytöstä:
Sain viestiä lukijalta, joka kyseli kaadanko lasin pohjalle laskeutuneen saven kompostiin. (Juotavassa savessa noin 1tl savea sekoitetaan veteen ja seos jätetään seisomaan yön yli. Aamulla vesi juodaan tyhjään vatsaan ja pohjalle laskeutunut savi heitetään pois...)
Tai niin siis olen tyhmyyksissäni tehnyt tähän saakka. Olen kyllä aika tarkka kompostoija, mutta se pikkulusikallinen kosteaa savea on aina huljahtanut ihan viemäriin - kunnes tarkka lukija pisti ajattelemaan - miksi niin.
Kiitos siis kommentista, joka herätti kyseenalaistamaan vanhan toimintamallin ja miettimään asiaa hetken :)

Nyt otan heti aamusta saviveden, mutta parannuksena entiseen: lisään lasiin uutta vettä ja huljautan pohjasakan viherkasvien juurelle - kullekin vuorollaan :)

Tarkistin vielä Pierre Bourgeois'in - Savihoidot kirjasen. Sieltä löytyi pieni maininta, että savivelliin upottaminen vahvistaisi istutettavien kasvien juurakoita. Uskonkin että ei kasveille ainakaan huonoa tee se, että huljautan savisakan ruukkuihin.
Kohta kun kevään taimikasvatusaika on kuumimmillaan, niin kyllä on taloudessa savisakalle ottajia :)

Ja vielä tähän juttuun kolmas pikku huomio:
Selailin jokunen päivä sitten Robert O.Young - PH tasapaino avuksi painonhallintaan -kirjaa. Sielläkin savi tuli vastaan: "Painonpudotuksen viimeinen askel on syödä savea."
Olen lukenut (ja jemmannut talteen :) jonkun lehtileikkeenkin samasta aiheesta, mutta en sitä nyt heti löytänyt. Saven sanotaan parantavan ruoansulatusta, verenkiertoa, unta, energiatasoa (erityisesti tästä olen kuullut savivettä kauemmin käyttäneiltä) hyvinvointia ja vastustuskykyä. Jos elimistö kokonaisuudessaan voi hyvin, niin silloin painokin hakeutuu optimaalilukemiin.

Itse käytän Argital juotavaa savea. Pussin (500g) hinta on Dell'Eco shopissa 12.74€ ja se riittää vuosiksi.

Vastaus pariin savesta tulleeseen kysymykseen:
Milloin savivesi olisi paras nauttia? Bourgeois'in mukaan vähintään puoli tuntia ennen ruokailua - eli tyhjään vatsaan - aamulla tai illalla. Itse olen kuullut saven piristävästä vaikutuksesta monelta käyttäjältä. Silläpä olen itse päätynyt ottamaan saviveden heti aamusta.

Heidi kysyi aiheuttaako savivesi ripulia. Bourgeois'in kirjasta ei löydy mainintaa aiheesta - päinvastoin, yksi sivuoireita saattaa olla ummetus. Savea ei suositellakaan henkilöille, jotka kärsivät vakavasta ummetukssta.

Omassa käytössä olen soveltanut ja yhdistänyt Argital'in ja Bourgeiois'in kirjan saviohjeita. Bourgeois varoittaa saven ja oliiviöljyn yhdistelmästä (sakkautuu elimistössä). Koska käytän paljon oliiviöljyä, en syö savea, juon saven rikastaman veden.
Argital ohjeistaa käyttämään saviveden noin viiden minuutin kuluttua siitä, kun savi on sekoitettu veteen - sakka jätetään juomatta. Itse annan saven laskeutua yön yli - se on linjaus myös Bourgeois'in kirjassa.
  aktivoitu vihreä savi / juotava savi / saven käyttö / saven vaikutukset / saven terveysvaikutukset / argital juotava savi /

Nannen kaalilaatikko

Life tastes good -blogin Nanne tarjoilee gluteenitonta vegaaniruokaa. Kuulostaako haastavalta yhtälöltä? Minulle gluteeniton kasvisruoka on jo ihan miettimättä selvä juttu, mutta hetken joutuisin kyllä pähkäilemään, jos maitotuotteet ja munatkin jäisivät listoilta.

Nanne saa senkin yhtälön kuulostamaan helpolta ja näyttämään herkulliselta. Eilen hän ehti jo tuunata oman versionsa pari päivää sitten esittelemästäni kasviskaalilaatikosta. Nannen versiota aion kokeilla minäkin :)

Käy ihmeessä tutustumassa Nannen muihinkin resepteihin - jo ihanat kuvat innostavat kokeilemaan.
TÄSSÄ linkki Nannen vegaaniseen kaalilaatikkoon.

Tässä vähän maistiaisia muistakin Nannen ruokavinkeistä :)

Kaikki kuvat Nannen blogista.

vegaani kaalilaatikko

Kannat kattoon... eiku keittoon

Eilisessä kaalilaatikkoreseptissä muistutin säästämään kaalinkannat. Kerää jääkaappiin talteen muutama kaalin- tai kukkakaalinkanta, lehtikaalinruoti, parsakaalinvarsi, nuupahtanut purjonvarsi...
Kasassa on herkullisen ja kuiturikkaan sosekeiton ainekset.

TÄSSÄ linkkiä jo aimmmin julkaistuun helppoon ja hyvään kaali-kookos-sosekeittoon. Kovat varsipalat eivät käy siltään ihan kaikkiin ruokiin. Jääkaappiin kannattaakin varata jemmakippo - muutamassa päivässä siihen kertyy "viherkompostia" yhden keiton tarpeiksi :)

Vaikka luulin olevani jo aika tarkka kierrättäjä ja elintarvikkeiden hyödyntäjä, niin muutama päivä sitten hoksasin taas uuden pikku vinkin. Siitä kiitos erään kommentin - kerron lisää huomenna :)

hyödynnä kaalinkantapalat / miten käyttää kaalinkanta / parsakaalin kantapalat ruuanlaitto /

Ihan paras kasviskaalilaatikko

Tätä meillä syötiin taas tänään - ja uskallan otsikoida kuvan kaalilaatikon ihan parhaaksi kasviskaalilaatikoksi... Jos tiedätte jonkun vielä herkullisemman gluteenittoman kasviskaalilaatikkoreseptin, niin vinkkejä otetaan vastaan :)

Postailin tästä kaalilaatikosta parisen vuotta sitten. Mukana on nyt kuitenkin paljon uusia lukijoita, enkä halua jättää teitäkään tästä herkusta paitsi. Tämän kaalilaatikon ei ole tarkoituskaan matkia perinteistä suomalaista kaalilaatikkoa, mutta älkää säikähtäkö ihan uudenlaista settiä. Tästä ovat tykänneet kaikki - eilen löysin miehen iltayhdeksältä kun hän veteli salaa vielä yhtä lautasellista kaalilaatikkoa seisovilteen keittiön nurkassa. Yllätettynä selitti sen olevan niin hyvää, että oli pakko vähän ottaa :)

Tämä kaalilaatikko tunnetaan gruusialaisen kaalilatikon nimellä. En osaa sanoa, kuuluuko alkuperäiseen versioon liha - tähän se ei nyt kuitenkaan kuulu.

Gruusialainen kasviskaalilaatikko

1 pieni kaali suikaloituna
3-4 sipulia paloiteltuna
4-10 valkosipulinkynttä paloiteltuna
2dl  vettä

350g purkki Deliciest smetanaa (rasvaa 20%) tai 2kpl 120g Valio smetanaa (rasvaa 42%)
140g tomaattipyrepurkki (Lidl Nostia)
200g raejuustopurkki (Lidl Goldessa - hyvä ja lisäaineeton) tai jotain juustoraastetta
100-200g fetajuustoa paloiteltuna
3tl paprikajauhetta
3-4 suolakurkkua paloiteltuna (keskikokoisia)
1rkl kuivattua persiljaa
1 rkl kuivattua ruohosipulia
1/2tl Masajo ruususuolaa

Suikaloi kaali (säästä kantapala), pilko sipulit ja valkosipulit. Laita kattilaan, lisää vesi ja jätä kohtuulämmölle kannen alle höyrystymään reilu puoli tuntia. Sekoita pehmenneeseen kaali-sipulisilppuun loput ainekset. Juustojen laatua ja määrää voi vaihdella oman jääkaapin sisällön mukaan. Sekaan on kätevä raastaa pienet juustokannikat. Minä ollen tykästynyt fetajuustoon tämän padan seassa. Myös kuivattuja vihreitä voit varioida  - eivät ole pakollisia, mutta esim. tehoyrtti persiljaa kannattaa sekoittaa kaikkeen mahdolliseen.

Paista noin 175°C noin puolentoista tunnin ajan. Peitä vuokan pinta paistoajan lopussa leivinpaperilla jos se näyttää tummuvan liikaa. Tästä annoksesta tulee noin 3l vetoinen vuoka kaalilaatikkoa.
Tarjoile puolukkahillon ja raejuuston kanssa. Hyvää :)

Tässä setissä on mukana monta hyvää: Kaalia, sipulia, valkosipulia ja tomaattia. Ainekset ovat edullisia ja valmistus helpoista helpointa. Voit keventää laatikkoa vähentämällä smetanan osuutta tai korvaamalla sitä raejuustolla. Suolaa ei välttämättä tarvitse lisätä - sitä irtoaa suolakurkuista ja fetajuustosta tarpeellinen määrä.

Kokeilitko ja tykästyitkö tähän kaalilaatikkoon? Jos kyllä, niin kokeilepa vähintäänkin yhtä hyvää gruusialaista punajuurivuokaa :)

En ehtinyt edes kameraa hakea viereisestä huoneesta, pataa on jo verotettu :)

 Lautasella puolukkasurvosta, raejuustoa ja nokkosensiemeniä.

Kaalit (kerä-, parsa-, lehti-, kiinan-, ruusu-, kukka-, kyssäkaali...) kuuluvat ristikukkaisten heimoon. Jokaisen päivän ruokalistaan olisi hyvä sisällyttää jotain ristikukkaisten heimosta. (Ryhmään kuuluvat myös lanttu, nauris ja monet yrtit.)

Kerä- tai valkokaali on monikäyttöistä, edullista ja sitä saa läpi vuoden kotimaisena. Viime vuoden kaalisato tosin jäi lienee syystä tai toisesta hieman kehnoksi? Tämänsyksyinen kaali on ollut kuivahkoa, eikä sitä ole ollut sisäänheittotarjouksina niinkuin yleensä syksyisin.
Oli miten oli, mutta edullista kaali on kuitenkin. Keräkaali ei kuulu eniten kasvinsuojeluaineita keräävien kasvien listoihin, joiten sen ostan yleensä ihan tavan laatuisena.

Kaali on myös yksi tutkituimpia vihanneksia sen mahdollisesti syöpää torjuvan vaikutuksen ansiosta. Erityisesti on tutkittu kaalin vaikutusta paksusuolensyövän yhteydessä. "Miehillä jotka söivät kaalia kerran viikossa, oli vain kolmanneksen riski sairastua paksusuolen syöpään".
Kaali on todettu tehokkaaksi myös vatsahaavan hoidossa, tulehdusten estäjänä ja säteilyhaittojen vähentäjänä.
-Jean Carper : Terveyttävä ravinto-

kaalilaatikko / gruusialainen kaalilaatikko / kasviskaalilaatikko / kaalipata / gruusialainen kaalipata / gluteeniton kaalilaatikko /

Projekti 51 - tasan puolet takana

Puolet tavoitteesta pudotettu - meillä molemmilla :)

Viime viikko meni ihan +/- tuloksella - ja niin se välillä saa mennäkin. Elimistö kyllä tietää tahtinsa ja homma etenee niinkuin se parhaaksi näkee. Painon päivittäisiä vaihteluita on mielenkiintoinen seurata. Se pomppaa yhtenä aamuna ylös ilman mitään loogista selitystä ja tulee taas välillä yhtä nopsaan alas.

Pyrin pitämään huolta, että syön tarpeeksi - liian niukka ruokavalio hidastaa aineenvaihduntaa ja on kompastuskivi monelle laihduttajalle. Omat tavoitteet painottuu nyt paljolti myös siihen, että pysyn jämptinä kuntosalitreenin kanssa - ja niin ole pysynytkin.
Ruokapuolikin on hanskassa - en oikeastaan tingi yhtään ruuan määrästä, mutta napostelun olen jättänyt väliin.

Uunissa hautuu nyt ihan parasta kasviskaalilaatikkoa - laitan siitä vinkkiä teillekin kunhan saan kuvat valmiista herkusta.

Minua motivoi käydä puntarissa joka aamu. Ei tietenkään aina ja jatkuvasti normiarjessa - mutta nyt vielä kun taskussa polttelee tuore kuntosalikortti ja muistissa on ne kuvat, joissa näkyy valkoisen neuletopin ja ympärysmitaltaan kinttanoiksi jääneiden rintsikoiden armoton yhdistelmä :)

Mikä on sinun systeemisi? Joka päivä? Kerran viikossa? Kerran kuukaudessa? Sovitat farkkuja? Peili? Muuten vaan hyvä olo?

dieetti / kuntosaliohjelma / punnitus kerran päivässä / laihdutus /

Munamylly

Yksi ihan parhaita bloggaamisen mukanaan tuomia bonuksia on teiltä lukijoilta tuleva palaute ja vinkit. Hyvin vanhoihinkin postauksiin tipahtelee kommentteja ja lisähuomiota.

Jokunen päivä sitten sain taas aivan mainion viestin. Kananmunankuorista maitoallergiselle lapselleen kalkkia valmistava Nina oli keksinyt jauhaa kuivatut munankuoret kahvimyllyllä. Kyllä äidit osaa :D
Kiitos Nina vinkistä.

Minullakin on taas monta pussillista kuivattuja kuoria odottamassa jauhamista. En ollut keksinyt bamixin kippoa ja morttelia parempaa konstia siihen hommaan. Bamix kieltämättä käy hiukan kuumana siinä touhussa - eikä kuorista sillä konstilla ihan siloista jauhoa tule. 

Olen hieronut kuorimurskaa bamixmyllytyksen jälkeen vielä morttelissakin - edelleen sekaan jää osin pientä murua - vaikka suurin osa olisikin hienoa jauhoa. Perhe on erittäinkin vastaanottavainen kaikkien kokeilevien kokkailujeni kanssa, mutta muutaman kerran on tullut vienoa pyyntöä että voisinko tehdä rieskaa ilman kuorikalkkia... 

Tervehdys :) 

Ajattelin myös, että kuivatan ja samalla varmistan, ettei bakteereja siirry jauheeseen kuivattamalla kuoret uunissa. Jenkeissä moni suosittelee keittämistä, joka taas liuottaa osan kalkista veteen (heillä suurempi salmonella vaara). Meillä ollut kohta vuoden kalkinlähde kananmunankuorista, koska meidän vauvalle ei sovi maitotuotteet, niin piti keksiä tapa, jolla saada kuorista pulveria, jotta varmasti imeytyisi. Hankin sähköisen kahvimyllyn ja sillä saan tehtyä todella hienoa pulveria. Vinkkinä myös, että mitä kovemmat kuoret, sitä runsaammin kalkkia. Tietyt luomumunat kun vaikuttavat olevan aika liukuhihna tuotettuja, kun kananmuna kuori menee yllätävän helposti rikki, melkeinpä hajoaa käteen.

 -Nina :)

Alla vielä kopio vanhasta postauksestani, jossa kerron kananmunankuorikalkista. Meillä munankuoria kertyy yli tarpeen itse syötäväksi, mutta kuorikalkkijauhetta voi käyttää kalkkia suosiville sisä- ja ulkokasveillekin. Taimikasvatuksessa lisään sitä ihan reilusti mm. tomaatin taimille jo kouliessa. (Usein ongelmat tomaatin kasvatuksessa johtuvat vain kalkin puutteesta.)

Jos kuivattuja kananmunankuoria käyttää ainoastaan kasveille, silloin niitä ei tietenkään tarvitse niin huolellisesti pestä - eikä ainakaan uunissa desinfioida. Olen tähän saakka käyttänyt kasveille vain käsin murusteltua kalkkia - juurikin tuon bamixilla hiukan hankalan jauhamisprosessin takia.
Kunhan löydän sopivan hintaisen ja -laatuisen kahvimyllyn, niin pölläytän tomuksi myös ne kukille tarkoitetut kuoret. Sanoo se tämä rajallinen järkikin, että kalkki imeytyy silloin tehokkaammin. Vai? :D

---

"Kalkkivalmisteista paras on munankuorikalkki. Siinä on mukana rikkiä kuten kananmunassakin."
Airi Rekilä Aaltonen - Syö itsesi suomalaiseksi

Ystäväni on jo kauan valmistanut käyttämänsä kalkin kananmunankuorista. Vaikka aihe on ollut esillä useinkin ja se on kiinnostanut, en vain ole saanut aikaseen itse kokeilla...
Mutta eipä sekään ollut kummoinenkaan homma kun vain alkuun pääsi. Olen nyt säästänyt viikon verran kaikki kananmunan kuoret. Ja patistanut koko muunkin perheen projektiin mukaan.

Keitettyjä kananmunia ei ole keittiössä valmistettu tällä välin. Kaikki raakana rikotut olemme samantien huuhdelleet puhtaiksi ja laittaneet kuivumaan pellavapyyhkeen päälle keittiötason nurkalle. Kuivatut kuoret ovat tietysti luomu kananmunista. Kun munankuoria oli kertynyt noin pellillinen,  laitoin ne vielä varuiksi noin 15 minuuttia 150 asteiseen uuniin desinfioitumaan. Suomalaisissa munissa ei käytännössä ole salmonellan vaaraa, kuumensin nyt kuoret kuitenkin.

Ja taas se jokapaikan apuri - bamixin kippo...

Ajelin jonkin aikaa ja kantta avatessa ilmoille pöllähti ihan oikeaa hienojakoista kalkkijauhoa.

Osa kuorista oli vielä terien jäljiltä hienoa rouhetta. Kalkki imeytyy uskoakseni sitä paremmin,  mitä hienompaa rakenne on. Hieroskelin kuorijauhetta hetken vielä morttelissa.

Kananmunan kuorikalkki on nyt osittain hienojakoista jauhetta,  mukana on pienenpientä kuorimurua. Testaan tuotetta huomenna aamupalamarjojen seassa. Aion myös lisätä tätä raakakekseihin jotka vielä virittelen kuivumaan tänä iltana.
Vogel mainitsee usein myös nokkosjauheen hyvänä kalkinlähteenä. Kun yhdistän raakakeksiseokseen nokkosjauhetta tai nokkosensiemeniä ja tätä kananmunan kuorijauhetta niin eihän se voi olla kuin toimiva setti,  ainakin kalkinsaannin osalta...

Aiheesta on tosi vähän tietoa tai käyttäjäkokemuksia. Omissa kirjoissani kananmunan kuorikalkki mainitaan Alfred Vogel - Luonto paras lääkitsijä ja Airi Rekilä-Aaltonen - Syö itsesi suomalaiseksi kirjoissa. Kalkkivalmisteet eivät sinänsä kalliita ole,  mutta kananmunakuorikalkissa minua kiinnosti nimenomaan luontainen kalkkilähde, laadukkaiden (aika hinnakkaidenkin) luomumunien täydellinen hyödyntäminen ja kuten Rekilä mainitsee, kananmunankuorien sisältämä rikki.

Netissä tästä aiheesta keskustellaan eniten eläinten ruokinnan yhteydessä. Koirille,  kissoille,  kotiloille ja papukaijoille lemmikkejään pieteetillä hoivaavat omistajat syöttävät kananmunankuoria. Minä syötän kuoret kohta lapsille ja tottakai itsekin lähden testiryhmään mukaan.

"Eläinkokeissa kananmunan kuoren on havaittu imeytyvän yhtä hyvin kuin puhtaan kalsiumkarbonaatin, jota kalkkipillerit yleensä ovat. 

Kalsiumvalmisteissa sisältö ilmoitetaan usein seuraavasti: 
1250-1300 mg kalsiumkarbonaattia eli 500 mg kalsiumia tai 
630 mg kalsiumkarbonaattia eli 250 mg kalsiumia. 

Eli 300 mg kalsiumia olisi silloin 750 mg kalsiumkarbonaattia eli noin 750 mg jauhettua kananmunan kuorta.

Kananmunan kuori painaa noin 7 grammaa. Yhdestä munasta saa siis runsaan viikon annokset. Toisin sanoen riittää jos syö vajaan "maustemitallisen" (=yksi gramma) päivässä."
HS Kysy Kirstiltä-palsta

kananmunankuoret kasveille / kuivatut kananmunankuoret / miten kuivataan kananmunakuoret / kananmunankuorien syöminen / kalkkia kananmunankuorista / kalkki ja tomaatti / 

StyleUp - uusin löytöni blogistaniassa

StyleUp on sivusto, josta löysin montakin inspiroivaa asukuvaa ja uutta kiinnostavaa blogia jo heti ensivierailulla. StyleUp -sivusto kerää (kirjoittajien luvalla) päivittyviä asukuvia blogeista ja kokoaa ne nopeasti ja helposti selattavaksi muoti- ja tyylisivustoksi.

Rekisteröitymisen yhteydessä valitaan omaa tyyliä parhaiten sivuava pukeutumisteema - itse valitsin Conservative Casual -osaston. Sivustolle rekisteröidään myös oma sijainti (Helsinki, Finland).
StyleUp lähettää sen pohjalta sääolosuhteisiin sopivan pukeutumisvinkin viisi kertaa viikossa. Sähköpostiin saapuva asukuva valikoituu valitsemasi pukeutumiskategorian ja aiemmin "tykkäämiesi" asukuvien puitteissa.

StyleUp -sivuston kuvat koostuvat siis bloggareiden asukuvista - ja siksipä sivustoon tykästyinkin. Olen välillä etsiskellyt ulkomaisilta blogilistoilta omaa tyyliä sivuavia blogeja, mutta hankalaa on etsiä "neulaa heinäsuovasta". 

StyleUp -sivustolta on helppo selailla pelkkiä asukuvia - ei tarvitse ohittaa ranskan- tai saksankielisiä kuulumisia eikä selailla Suomen markkina-alueen ulkopuolella olevia alevinkkejä...  

Sivustoon voit rekisteröityä täältä - www.thestyleup.com

Hieno idea mielestäni - jatkuvasti päivittyvä ja nopeasti selailtava kokonaiskuva muodista & tyylistä. Mietittyjä asukokonaisuuksia moneen makuun. Mukana on bloggareita ympäri maailmaa. Jos aihe yhtään kiinnostaa, niin käy ihmeessä tutustumassa.

StyleUp on helppo väylä löytää uusia kiinnostavia muotiblogeja.
Sähköpostiin saapuvat asukuvat voi tallentaa "love" -klikistä StyleUp sivuston "My style" -otsikon alle. Asukuvissa on myös suora linkki blogiin, josta kuva on - voit halutessasi käydä tutkimassa blogia tarkemminkin.

Tässä eilen sähköpostiini saapunut asuvinkki. (Kuva näkyy viestissä kokonaan.)

"Style archive" -osaston alta löydän asukuvat, joista olet tykännyt valitsemassasi tyylikategoriassa.
Alla kuvia "Conservative casual" -kuvapankistani.

styleup blog / styleup blogi / style up blog / style up blogi / style up asukuvia / styleup asut / muotiblogi / aikuisten naisten muotiblogi / aikuisten muoti /