Jotain se on ottanu...

Pimein ja kylmin talviaika on kohta selätetty. D-vitamiinin ja omega kolmosten tärkeys erityisesti talven pimeinä kuukausina on jo aika hyvin tiedostettu - ja niiden saannista huolehditaan. Hieman uudempaa tietoa on jodin ja seleenin aika yleinenkin puutostila suomalaisilla. Itsekin aiheeseen heräsin vasta vuosi-pari sitten - ja sen verran vakuutuin, että kumpaakin otan ravintolisänä läpi vuoden. (Jodia kelpkapseleina koska kelplevää jauheena en vain kertakaikkiaan pysty... Ja seleeniä parapähkinöinä - tai välillä ihan vain varuiksi puristeina, koska parapähkinöiden luontainen seleenipitoisuus saattaa vaihdella suurestikin).
Kuvassa näkyvä seleenivalmiste 200mcg / 180kpl (eli puolen vuoden satsi) löytyy nyt -58% tarjouksena 5,09€.

Lyhyesti jodista ja seleenistä:

Jodia saamme pääosin vain pöytäsuolasta, johon sitä on lisätty. Yhä useampi on vaihtanut käyttösuolaksi ruususuolan - ja siinä ei lisättyä jodia ole. Myöskään elintarviketeollisuus ei yleensä käytä jodioitua suolaa. Eli tarvittaessa kannattaa uhrata hetki miettiäkseen oman ruokavalionsa jodilähteitä.

Seleeniä ei käytännössä Suomen maaperässä ole - tai se on imeytymättöminä yhdisteinä. Seleeniä lisätäänkin lannotteisiin turvaaman seleenin saantia. Mutta yksi iso mutta - luomutuotannossa seleeniä ei lisätäkään. Ja jos vielä välttelee viljoja - ja on kasvissyöjä (niin kuin minä), niin riitävän seleenin saannin turvaaminen oli toinen pienen henkilökohtaisen palaverin paikka :)

Nämä kaikki neljä edellämainittua ovat aikalailla sellaista "peruskauraa" - ja nämä jokaisen kannattaa miettiä omalta kohdaltaan - mutta vielä pari lisävinkkiä.

Ainakin itselleni kevät on aina ollut sitä kaikkein hankalinta aikaa. Järki ei ymmärrä, että miksi silloin väsyttää ja vi***taa eniten kun aurinko alkaa vihdoin paistaa ja elämä voittaa... Tiedän jo kuitenkin ilmiön ja tunteen etukäteen - ja sillä sitten nykyisin valmistaudun ihan suosiolla kevääseen :)

Muutama vuosi sitten kokeilin ja käytinkin useamman pakkauksen verran piristävää ruusujuurta. Testailin paria erilaista tuotetta; Golden root ja Adapt-232 -valmisteita. Näistä kahdesta minulle toimi paremmin ruotsalaista alkuperää oleva Adapt-232, kun taas ystäväni tykästyi kotimaiseen Golden root -valmisteeseen.

Viime- ja tänä vuonna olen käyttänyt alkutalven aikana astaxanthin (aksantiini) ja ashwagandha -valmisteita.

Ashwagandhasta lyhyesti sen veran, että sen uskotaan lisäävän niin fyysistä kuin henkistäkin suorituskykyä sekä vahvistavan elimistön omaa vastustuskykyä ja stressistä palautumista. Minä koen vaikutuksen piristävänä.

Ashwagandha on kohtuuhintainen luontaistuote. Itse olen tilannut tuotetta iHerb:iltä - kävin just kurkkaamassa, että vieläkö tätä "omaa purkkiani" siellä myydään, niin sieltähän sitä löytyy 46% alennuksella. Planetary Herbals 570mg /120kpl 10,50€ - eli alle kolmen euron satsaus/kk. Tämä purkki löytyy iHerb:in ashwagandha -haussa ykkössijalta - eli muutkin tästä ovat tykänneet. Jos innostut aiheesta ja tuotteesta, niin yhdellä purkilla selviääkin jo kevääseen.

En ole vielä testannut jauhemaista ashwagandhaa. Jotkut sanovat sitä vahvan makuiseksi - sitä nyt en säikähdä - ei se pahempaa voi olla kuin leväjauheet - jotka nekin saan nieleskeltyä. Jauhemaista ashwagandhaa löytyy useistakin luontaistuotekaupoista. Näköjään tarjouksena nyt ainakin Sinunapteekki -liikkeessä. Erityisesti tykkään Voimaruoka -tuotteista. Ovat osin hinnakkaampia kuin monet muut, mutta väliinsä hennon satsata niihin :)

Astaksantiini onkin sitten hieman hinnakkaampaa. Sen myynti on kuitenkin ollut jatkuvassa nousussa - ja positiiviset vaikutukset tunnustetaan aika laajalti. Myynti-ilmoituksissa ei mainita että se olisi piristävä tuote - mutta minusta tuntuu siltä. Virallisesti se on vahva antioksidantti, joka vaikuttaa erityisesti suojaten ihoa ikääntymiseltä, auringolta, maksaläiskiltä ja finneiltä.

Valitsin itse tämän BioAstin astaksantiinin - koska se sattui olemaan tarjouksessa - ja koska pitoisuus oli suurin, eli 12mg/kapseli. Kuukausiannos on noin 15€, eli vähän arvokkaampi tuote kyseessä, mutta näin kuuriluonteisesti ihan kohtuuhintainen satsaus mielestäni.

Niin ashwagandhasta kuin astaksantiinistakin löytyy googlaamalla lisätietoa ja käyttökokemuksia. Suosittelen tutustumaan myös englanninkielisiin sivustoihin - sieltä tietoa löytyy paljon laajemmin.

Ja loppuun vielä yksi tuote, jota kokeilin nyt ensimmäistä kertaa - ja joka mielestäni on mainitsemisen arvoinen: Voimaruoka - Pakurikääpäuute. Minulla on entuudestaan jauhettua pakuria, josta hauduttelen teetä - ja pakuriteepussejakin - mutta pakuriuutetta innostuin kokeilemaan vasta kun löysin Cittarista uutepullon puoleen hintaan :)

Voimaruoka 50ml pakuriuutepullon ovh hinta on noin 25€. Avasin pullon jo ennen joulua - ja vaikka en ihan säntillisesti sitä ole muistanut ottaakaan, niin tuntemus on positiivinen. Tuote on hiukan arvokkaampi, mutta voisin kyllä ostaa itselleni joskus uudemmankin kerran - tai viedä hyvillä mielin ystävälle lahjaksi.

Pakurikäävän ORAC-arvo on korkeampi kuin millään muulla tunnetulla ruoka-aineella. Myös Veera -tytär tykästyi tuotteeseen. On käyttänyt pakuriuutetta jo pidempään lisäten sitä aina kahvin sekaan.

Ja teksti yläkuvaan :D 
Ensimmäinen aamu keittiön pukkarissa. Siitä onkin jo useampi kymmenen vuotta kun viimeksi olen ihan virallisissa keittiöhommissa ollut - nyt kuitenkin sitten taas.Tämä kuva oli tarkoitettu vaan ihan henkilökohtaiseen käyttöön - kameraselfieterveiset omalle miehelle - mutta nuo pelkät purkit olivat niin tylsän näköisiä, että päätin piristää purkkijuttua kuvalla hienosta hatusta :)

Ruoka-aarrekartta

Tämä alla kuvassa näkyvä lista on jo jokusen vuoden takaa - niiltä ajoilta kun aloin kyseenalaistaa virallista lautasmallia ja huomioida ruokaostoksilla muutakin kuin edullisinta hintaa...
Asia, johon ihan oikeasti olen tällä hetkellä tyytyväisin arjessani ja elämässäni, on viimeisen viiden vuoden aikaan tapahtunut muutos ruokavaliossa. Se on ollut iso muutos minulle, mutta myös koko perheelle.

Jokunen vuosi sitten, muutoksen alkumetreillä kirjasimme tytärten kanssa tähän paperilappuseen "tärkeitä" ruoka-asioita, sellaisia jotka tuntuivat silloin oikeilta - ja teippasimme muistilistan yhden kuiva-ainekaapin oviseinään. Tämä, meidän mielestä pitkä lista tuntui silloin ihan mahdottomalta toteuttaa ja muistaa arjessa...

Jossain vaiheessa muuttelin kaappien käyttötarkoitusta ja tämä listakaappi jäi vuosiksi melkein unohduksiin. Eilen satuin avaamaan oven ja löysin meidän vanhan, "ihan mahdottoman" suunnitelman. Uskomatonta on, että vuosia sitten se ihan mahdottomalta tuntunut pitkä järkiruokalista onkin nyt joka osaltaan ihan jokapäivän arkea.
Tähän ensimmäiseen ruokalistaan on tullut vuosien varrella paljonkin uusia "tärkeitä juttuja" - yksikään alkuperäisistä ainesosista ei kuitenkaan ole jäänyt matkalla pois :)

En ole koskaan tullut tehneeksi elämän aarrekarttaa, mutta tämä ruoka-aarrekartta ainakin toimi.

Kokeile tätä pikkuvinkkiä sinäkin. Netti, lehdet ja kirjat - vinkkejä ja linkkejä hyvään oloon ja parempaan ruokaan on nykyään jo liikaakin... Kun - tai jos tarve jonkinasteiseen elämäntapamuutokseen on ajankohtainen tai tarpeellinen, kannattaa lukea, tutkia ja jäsennellä tietotulvaa avoimin mielin. Sitten kuunnella vaistoaan ja poimia matkaan ne, jotka tuntuvat oikeilta ja omilta. Konkreettinen ylöskirjoittettu lista muistuttaa ja motivoi. Onnea matkaan omalle ruoka-aarrekartallesi :)

Kuiva-ainekaapin manteleita. Manteleiden viljelyyn käytetään kasvinsuojeluaineita aika reilulla kädellä... Päivän manteliannokseksi riittää 2-3 mantelia. sen hennoo ja se kannattaa satsata luomulaatuisiin. Makukin on ihan eri luokkaa kuin perusmanteleilla.

Kuivattua nokkossilppua ja nokkosensiemeniä. Tätä superfoodia löytää aloittelevakin hortoilija, kuivatuskin on helppoa. Nokkosta voi ripotella käytännössä joka annokseen - niin makeisiin marja-annoksiin kuin suolaisiinkin ruokiin.

Itsekasvatettuja chilipalkoja pakastettuna tuoreeltaan (vihreä kanta katkaistaan pois). Pikku pala piristää lähes ruuan kuin ruuan.

Minun teekaappi :) Aamun aloitan vihreätee -pohjaisella sekoituksella. Iltapäivästä vaihdan ihaniin yrttijuomiin.

Vitamiineja talvea varten... Kasvissyöjille B12 -vitamiinia, keski-ikäiselle naiselle tarpeellinen Q10, krilliöljyä, kaliumia, seleeniä...

Mausteet - aina esillä. Luin juuri feng shuita käsittelevän artikkelin, ja siinäkin mausteet ohjeistettiin pitämään keittiössä näkysällä - niin olen aina tehnyt :) Nyt oman maan omput alkavat olla hakusalla. Lidlistä löytyy usein ihan hyviä luomuomppuja kohtuuhintaankin.

Kaalia joka päivä - se oli yksi listan haasteellisista osista. Nyt vasta huomasin, että hapankaalin myötä siitä on tullut itsestäänselvyys :)
Pavut olivat toinen aikoinaan haastavalta tuntunut osanen. Idätettyjä mung-papuja on helppo lisätä lautaselle. Valmiiksi keitettyjä papuja voi pakastaa annosrasioihin ja sellaisena ovat kätevä lisä lähes joka ruokaan nekin.

Ja koska minulla on aarrekartta -  löytyy minulta tietysti aarrearkutkin :)

Yksi täynnä mustikkaa

 Toinen vadelmia...

 Kolmas puolukkaa ja mustaherukoita ja maa-artisokkasosetta ja haperoita ja rouskuja...

 Ja vielä yksi omenamehua...

Voikukanjuuritee

Jos tarvitset grillikauden suolaisten herkkujen vastapainoksi tehokasta ja luonnollista nesteenpoistajaa, niin tässä yksi tehokkaaksihavaittu luonnontuote - voikukanjuuri.

Minä, paraskin hortoilun puolestapuhuja - tunnustan että tilaan voikukanjuurta valmiina kuivattuna rouheena. Juurien kerääminen ja käsittely elintarvikekäyttöä varten vaatii jo vähän enemmän paneutumista kuin lehtien kuivaaminen - tässä kohdin siis olen vielä mennyt siitä matalan aidan kohdalta...

Voikukka lehtinä ja juurina on erityisesti maksaa hoitava villiyrtti - ja maksan merkitystä kehon kokonaisvaltaisessa hyvinvoinnissa korostetaankin yli muiden elinten. (Paula Heinonen liputtaa suoliston puolesta - ja varmasti sekin yhtä tärkeä hoidettava.)
Yksi suosikkikirjailijoistani, A.Vogel on omistanut maksalle kokonaisen kirjan.

Itse käytän voikukanjuurta nimenomaan sen maksaa vahvistavan ja tehokkaasti puhdistavan ominaisuuden vuoksi. Vuosien varrella omakohtaiset kokemukset kertoisivat, että aiemmat iho-ongelmat (akne ja kutiseva ihottuma) ovat osaltaan olleet merkkejä maksan ylikuormittumisesta - tai vain siitä, että minulla ei ole maailman tehokkain maksa.

Voikukanjuuri vaikuttaa tehokkaasti myös munuaisiin - eli poistaa nesteitä. Juon paljon erilaisia yrtiteesekoituksia. Mukana on silloin tällöin mm koivunlehteä, joka on tehokas diureetti sekin - mutta jopa minulle, moneen soppaan tottuneelle, voikukanjuuri on varma yöherättäjä illalla nautittuna...

Itse huomaan ylimääräisen nesteen ensimmäisenä sormista. Jos kehossa on turvotusta, sormet ovat aamullla kankeat ja kömpelöt. Silmäpussitkaan eivät ilmettä piristä...

Kuivattu voikukanjuuri on miedon ja hiukan jopa makean makuista sitkeää rouhetta. Ei ollenkaan pahaa siltäänkään ja sitä voi hyvin heittää ripauksen pähkinäsekoitusten joukkoon naposteltavaksi.

Pelkistä kuivatuista villiyrteistä valmistettu tee maistuu siltään helposti "heinälle". Yhdistän aina yrttiteeksi useampaa ainesta. Toisinaan käytän teen pohjana rooibosta, josta tee saa makean kofeiinittoman pohjan. A.Vogel nostaa parhaaksi maksaa hoitaviksi villiyrtiksi voikukan ohella nokkosen - sitäkin laitan usein teen sekaan ja tietty moneen muuhunkin. Peltokorte on yksi vakiokasvini - sekin tosin minulla valmiiksi kuivattuna ostettua.
Ja mikä maustaa villiyrtiteen parhaiten - mielestäni minttu. Nyt kesällä sitä on ylllinkyllin tuoreena. Talviaikaan kuivattukin minttu peittää nokkosen tai peltokortteen "mitääntekemättömän" aromin.

Minulla käytössä Starwest Botanicals luomu kuivattu voikukanjuuri. 453g/13.96€. Iso pussi, josta riittää meille ainakin vuodeksi-pariksi.

Starwest Botanicals voikukanjuuri on tilattu iHerb -nettikaupasta.

Käyttämällä alennuskoodia QUJ081 saat alennusta ensimmäisen tilauksen loppusummasta. 
Jos ensitilauksesi on yli 40$, saat koodilla 10 dollarin alennuksen. 
Jos ensitilauksesi on alle 40$, saat koodilla 5 dollarin alennuksen. 

Ensimmäisestä tilauksesta avautuu oma bonustili, johon kertynyt saldo lyhentää seuraavan tilauksen loppusummaa. iHerb antaa silloin tällöin bonustilille pieniä extrapalkintojakin - paras omalle tililleni tullut ylläri oli 100$ ostosraha. 

iHerb bonussysteemistä löydät lisätietoa TÄÄLTÄ.

iherbiltä tilaaminen / iherb / iherb vitamiinit / iherb ja tullirajat / iherb ja postitus / miten tilaan iherbiltä /iHerb ja alennuskoodi

Parhaita kesäjuomia

Muistutan itseäni joka päivä juomaan riittävästi vettä. Senkin teen, että otan aina ulkohommiin lähtiessä mukaan juomapullon. Kun se kulkee mukana, tulee ihan huomaamatta sitten päivän mittaan juotua jokunenkin pullo nestettä. Näillä viime päivien helteillä runsas vedenjuonti nyt on tietysti ihan tajuissapysymisen edellytyskin pihahommissa - mutta ei se koskaan pahaa tee.

Vesi on hyvää ihan siltään, mutta juomapulloon sekoitan ainakin kerran päivässä lorauksen Molkosania - maitohappopitoinen luottotuotteeni jo vuosien takaa. Sitä pidän mukana usein myös kuntosalilla - pelkästä vedestä minulle tulee siellä helposti huono olo.

SuperGreens on itsenäisten jälleenmyyjien kautta myynnissä oleva viherjauhesekoitus. Se on jollain tasolla "ruokaisampi" ja tätä otan usein mukaan juomapulloon pitkän päivän kirpparikierrokselle.

Viherjauhejuomasta sen verran "sivustaseurannneen" kommenttia, että ystäväni käytti tätä noin parin vuoden ajan "virallisten ohjeiden" mukaan jossa viherjuomaa nautitaan päivittäin 2-3l ja juomaan lisätään myös ph-tippoja. Hän aloitti kuurin ensisijaisesti vaihdevuosioireiden hoitoon - ne jäivät. Siinä sivussa ystäväni alkoi lenkkeillä päivittäin ja korjasi ruokavaliotaan löyhästi veriryhmädieettiin nojaten sekä jättämällä pikkuhiljaa gluteenipitoiset viljatkin pois. Koko ruokaremontin lopputulos oli, että hän laihtui noin 25kg parissa vuodessa.

Madre Labs Madre-C ja Eureka!Berries ovat iHerb'iltä löytyneitä juomajauheita, molemmat luomutuotteita. Käyttöohjeistuksessa ne sekoitetaan lasilliseen vettä, mehua tai pirtelöä. Itse lisään mittalusikallisen juomapullolliseen vettä.
Madre-C juomajauheessa on korkea C-vitamiinipitoisuus. Eureka!Berries -jauhe on sekoitus luomuhedelmiä ja -marjoja. Näitä annoin talvella opiskelija-tyttärenkin matkaan piristykseksi.

Näistä vinkkinä, että ovat nyt iHerb'in Specials osiossa tarjouksena. Itse tilasin omat purkkini jo parisen viikkoa sitten, mutta ainakin vielä tänään tarjoushinta oli voimassa. Itse olen tykästynyt tuotteisiin ja käyttänyt molempia jo useamman vuoden.
Jos toisen nostan paremmaksi, niin Madre-C josta saa reilun annoksen luonnollista C-vitamiinia.

Madre Labs'in listoilta löytyy myös Midori Green -viherjauhe. Madre lab's viherjauhetta en ole vielä itse testannut, mutta viherjauhejuoma on myös yksi kokeilemisen arvoinen juttu. Itse tykkään ottaa pullollisen viherjuomaa joka päivä läpi talven. Kesällä teen sitä tuoreista vihreistä, mutta ihan vielä niitä ei ole :)

Juomapullona minulla kulkee teräksinen Pura -pullo. Aiheesta lisätietoa tässä Lempi-tyttären postauksessa.

Käyttämällä alennuskoodia QUJ081 saat alennusta ensimmäisen tilauksen loppusummasta. 
Jos ensitilauksesi on yli 40$, saat koodilla 10 dollarin alennuksen. 
Jos ensitilauksesi on alle 40$, saat koodilla 5 dollarin alennuksen. 

Ensimmäisestä tilauksesta avautuu oma bonustili, johon kertynyt saldo lyhentää seuraavan tilauksen loppusummaa. iHerb antaa silloin tällöin bonustilille pieniä extrapalkintojakin - paras omalle tililleni tullut ylläri oli 100$ ostosraha. 

iHerb bonussysteemistä löydät lisätietoa TÄÄLTÄ.

iherbiltä tilaaminen / iherb / iherb vitamiinit / iherb ja tullirajat / iherb ja postitus / miten tilaan iherbiltä /iHerb ja alennusk
iherbiltä tilaaminen / iherb suositukset /

Paakkuja nolla

Lueskeltuani aikani kokemuksia ja kirjoittelua aiheesta eri lähteistä, vakuutuin jokunen aika sitten kokeilemaan kollageenilisää. Yleisesti ottaen kollageeniin tuotteena uskotaan - kritiikinaiheena tuntuisi olevan kollageenijauheen huono sekoittuvuus nesteeseen.

Tässä pari käytössä ihan toimivaksi havaitsemaani niksiä sekoitusongelmaan:
Severin maitovaahdottimella kollageenijauhe sekoittuu hetkessä veteen tai mehuun - paakkuja nolla :)
Itse suosin vettä - siinä maku tosin tulee hiukan tympeänä läpi. Vahvan mehun seassa se häviää lähes kokonaan.
Severin on senverran ärhäkkä mylly, että lasi kannattaa täyttää vain noin puolilleen nesteellä.

Yläkuvassa kuvassa kollageenijauhe Severinillä sekoitettuna, alakuvassa lusikalla sekoitettuna. Kokemusta minulla tosin on vain tästä yhdestä kollageenijauheesta - toivottavasti vinkki toimii myös muiden vastaavien kanssa :)
"Stir vigorously. For best results, use a blender." -ohjeistaa tämän tuotteen esittelysivu. Väitän, että pikku Severin on "potenssiin monta" kertaa näppärämpi tähänkin hommaan kuin blenderi...

Käytän tätä pientä maitovaahdotinta usein myös esim. salaatinkastikkeiden sekoittamiseen. Sain oman Severini lahjaksi ja se on jo vuosia vanha, malli nro 9669. Kaupassa uusi vastaava kustantaa noin kympin verran. Suosittelen - kätevä apuri moneen pieneen sekoitushommaan.

Kollageenijauheen sekoitan toisinaan myös suoraan puuron ja marjojen sekaan. Silloin sekaan jää ehkä jokunen paakku, mutta ne eivät puuron seassa erotu. Kollageenijauheen makukin häviää ihan tehokkaasti marjojen alle.

Tämä kollageenijauhekokeilu tosin oli hiukan vahinko-ostos...
Tykästyin käytössä käteviin ja jo aiemmin esittelemiini BioSil -tippoihin. Tuote on vegaaneillekin sopiva "kollageenigeneraattori" - tuote siis aktivoi elimistön omaa kollageenia tuottavat solut.

Tutkailin mielenkiinnosta iHerb'in muitakin kollageenivaihtoehtoja ja tämä kuvissa näkyvä kollageeni oli niistä suosituin. Klikkasin tuotteen koriin "talteen" tarkoituksella, että tutkin sisältöä tarkemmin ajan kanssa ennen tilaamista...
No, pamautin jossain iltakiireessä tilauksen läpi - ja tämä purkki oli unohtunut "ostoskoriin". Käytän sen nyt pois, mutta aion palata BioSil tippoihin.
Tämä kollageenivalmiste on iHerb'in suosituin kollageenivalmiste - eli siis tykätty tuote, mutta sisältää eläinperäisiä ainesosia.

Kollageenituotteiden hinta on myös yksi kompromissi monelle aiheesta kiinnostuvalle.
NeoCell Super Collagen on suhteessa hyvinkin edullinen - kuukauden annos 8.90€. (6600mg/vrk)
BioSil Collagen Generator on kohtuuhintainen sekin - kahden kuukauden annos 18.58€

iHerb kollageeni / kollageeni paras edullinen nestemäinen / kollageenilisä keski-ikäinen lähteet / kollageeni iho /

Kaikkien konstien välipala

Jos ei nyt ihan miljoonaa volttia, niin ainakin energiasäästölampun verran tuntuisi olevan lisävirtaa kintaissa jo nyt - neljän päivän savivesikuurin jälkeen. Toinen luonnollinen energiabuusteri, ruusunjuuri on sekin tosin ollut muutaman päivän ajan aamuohjelmassa.

Tässä tavan välipalani. Jokunen ainesosa aina vaihtuu sen mukaan, mitä kaapissa on ja mikä on päässyt loppumaan. Mukana on monta hyväksihavaittua, joista en luovu.
Minulle elämä on helpompaa, jos jokapäivän pakollisissa kuvioissa on rutiini. Siksi aamupalani on aina kaurapuuro mustikoilla, välipala vattuja tai lakkoja jogurtilla - iltapalaksi mustaherukoita :) Näin siis nyt, täällä kotona ja normiarjessa - vaihtelu virkistää kylässä ja lomilla.

Pikkuisen huijaan tässä kuvassa - se sulanut vatturasian loppu, jonka oikeasti söin, oli jo aikalailla mehustunut - hain pakastimesta vähän kuvauksellisemman :)

Hyviksihavaittuja: MSM, magnesiumia jauheena ja maitohappobakteereita jauheena. Nämä otan iltapäivästä. Vast'ikään vaihdoin myös aiemmin illalla ottamani D-vitamiinin iltapäiväksi. Otan välillä kalanmaksaöljyä kuurina - kalaöljyn otan ennen nukkumaanmenoa välttääkseni "kalaröyhtäilyt". Luin kuitenkin jostain, että kalaöljy saattaa häiritä D-vitamiinin imeytymistä - sen teorian mukaan ne kannattaa siis nauttia eri aikaan.

 Luonnonjogurttia on jääkaapissa aina.

Maca- ja camu camujauhetta. Näitä minulla on nyt, ihan jatkuvasti en käytä kumpaakaan. Olen laittanut molempia tyhjentyneisiin yrttimaustepurkkeihin. Sieltä ne on kätevä ripotella lautaselle.

Kun taas näitä pitää olla aina: Raakakaakaonibsejä, öljyhampunsiemeniä, pellavarouhetta ja siitepölyrakeita. Kaakaonibsit sopivat tosi hyvin marjojen ja jogurtin sekaan. Hampunsiemenistä saa päivän omegat, siitepölyrakeet pitävät allergiaoireet poissa.

Kaikki edellämainitut sekoittuvat mielestäni ihan huomaamatta marjojen ja jogurtin sekaan. Chlorellalevää ja vehnänorasjauhetta en pysty tähän settiin lisäämään - tämä maistuu vielä hyvälle - levän tai vehnänorasjauheen kanssa... Yhym...
Niistä kahdesta "pahasta" olen päätynyt sekoittamaan yhden juoman veden kanssa.
Ja mikä puuttuu: Lesitiinirakeet. Ne tekevät seoksesta kuohkean ja kermaisan. Niitä minulla on aina - paitsi nyt kun ovat loppuneet.

Tässä välipalassa on monta hyvää mukana - mieltä ja kehoa voimaannuttavia aineksia.
Jos vasta aloittelet vitamiiniviidakossa ja etsit sitä ensimmäistä mistä aloittaa, niin ihan ykkösenä suosittelen juotavaa savea. Pussi maksaa reilun kympin ja siitä riittää kuurikäytössä melkeinpä vuosiksi. Ja jos se kuitenkin syytä tai toisesta ei tunnukaan omalta jutulta, saven voi juottaa kodin viherkasveille :)

Maca:
-Lievittää stressiä
-Antaa energiaa ja parantaa kestävyyttä
-Kohentaa seksuaalista halukkuutta ja lievittää impotenssia
-Vahvistaa immuunijärjestelmää
-Vähentää kroonista väsymystä
-Helpottaa masennusta
-Tasoittaa hormonitasoja molemmilla sukupuolilla
Lähde: Macajuuri.com

Camu camu vahvistaa immuniteettia, lisää energisyyttä ja nostaa mielialaa torjuen masennusta. Se on maailman C-vitamiinipitoisin ruoka. Sen kerrotaan myös vahvistavan hiuksia.

superfood / naisen vitamiinit / keski-ikäisen naisen vitamiinit / vitamiinien terveysvaikutukset / Tärkeitä vitamiineja / paras vitamiini

Kaikki konstit käyttöön heti aamusta

Aurinko paistaa mutta aina vaan väsyttää...
Olen viime vuosina kiinnittänyt erityistä huomiota talven ruokavalioon; ottanut tunnollisesti D-vitamiinilisän, syönyt paljon marjoja ja juureksia, muistanut hyvät öljyt... Siltikin taas muutama viime viikko on mennyt kuin puolisumussa. Onko kevätväsymys minulla vain "opittu tapa" - muistijäänne ajoilta, jolloin en vielä tiedostanut D-vitamiinin tärkeyttä, vaiko ihan todellinen epävakaustila elimistössä?

Tänään aloitin taas kolmen viikon savivesikuurin - edellisestä kerrasta on mennyt jokunen viikko. Kun nyt tuntemuksia muistelen, niin edellisen savikuurin aikaan en haukotellut iltapäivästä - en vaikka se oli pimeintä talvea...

Juotavan saven käyttäjissä on vähän eri koulukuntia; osa ottaa savilisän kolmen viikon kuureina ja pitää välissä vähintään viikon tauon. Osa käyttää savea jatkuvasti. Kokeilenkin mielenkiinnolla, miten seuraavat kolme viikkoa savikuuria vaikuttavat - olen nyt pitänyt pienen tauon saven käytöstä ja päässä humisee ihan konkreettinen väsymys - erittäin otollinen testitilanne.

Mielenkiinnolla testaan samalla juotavan saven vaikutusta painoon. Aloitin pienen kiristyskuurin tammikuussa - ensimmäiset neljä kiloa katosivat melkein itsestään (käytin juotavaa savea). Suoraan sanoen, lievää lipsumista lenkkeilystä ja salitreeneistä on viime viikkoina ollut ja painokin on jämähtänyt kuukauden takaiseen - nyt aion tsempata sen puuttuvat kolme tavoitteeseen...

Piristävää ruusujuurta olen käyttänyt kuuriluontoisesti kiireisimmissä elämäntilanteissa - nyt otin senkin aamupalaohjelmaan. Löysin talvella Cittarista Pharmia Ruusujuuritabletteja tosi edullisena tarjouksena. Olen käyttänyt aiemmin myös Swedish Herbal Instituten, Adapt-232 ruusujuuri-valmistetta.

Viimeksimainittu on mielestäni tehokas ja tuntuvasti piristävä tuote, Pharmian ruusujuurivalmiste ei ainakaan omalla kohdallani vaikuta mitenkään. (Adapt-232 näyttäisi olevan muidenkin valinta, iHerb'illäkin se on loppu ja saatavana seuraavan kerran vasta kesäkuussa.)

Kuvissa vilahtavat myös kollageenivalmiste ja astaksantiini. Kollageenista postailin jo aiemmin - tuntuma on että se toimii, mutta vaihdoin nyt kokeeksi nestemäisen kollageenivalmisteen jauhemaiseen (tipat ovat helppokäyttöisempiä).

Astaksantiini on minulle uusi tuote - erittäin kiinnostava ja ainakin lupaukset ovat suuret... Otin sen käyttöön kesää silmällä pitäen. Positiivisia vaikutuksia erityisesti ihon hoidossa sen kohdalla on listattu useita, sesonkituotteen siitä tekee sen auringossa ihon palamista estävä vaikutus.
Testaan ja kerron lisää myöhemmin :)

Astaksantiini ohjeistetaan nauttimaan rasvaisen ruuan / öljylisän kanssa. Olen ottanut sen aamusta, rasvalisänä parapähkinä ja muutama manteli. Imeytyminen olisi ymmärtääkseni kuitenkin tehokkainta kalaöljyn kanssa otettuna.

Pääasia kuitenkin aina aamuisin: kaurapuuroa, mustikoita, vihreää teetä ja päivän lehti :)

astaksantiini / juotava vihreä savi aamulla / kaurapuuroa ja mustikoita aamupalaksi / kollageenijauhe puuron sekaan /

Munamylly

Yksi ihan parhaita bloggaamisen mukanaan tuomia bonuksia on teiltä lukijoilta tuleva palaute ja vinkit. Hyvin vanhoihinkin postauksiin tipahtelee kommentteja ja lisähuomiota.

Jokunen päivä sitten sain taas aivan mainion viestin. Kananmunankuorista maitoallergiselle lapselleen kalkkia valmistava Nina oli keksinyt jauhaa kuivatut munankuoret kahvimyllyllä. Kyllä äidit osaa :D
Kiitos Nina vinkistä.

Minullakin on taas monta pussillista kuivattuja kuoria odottamassa jauhamista. En ollut keksinyt bamixin kippoa ja morttelia parempaa konstia siihen hommaan. Bamix kieltämättä käy hiukan kuumana siinä touhussa - eikä kuorista sillä konstilla ihan siloista jauhoa tule. 

Olen hieronut kuorimurskaa bamixmyllytyksen jälkeen vielä morttelissakin - edelleen sekaan jää osin pientä murua - vaikka suurin osa olisikin hienoa jauhoa. Perhe on erittäinkin vastaanottavainen kaikkien kokeilevien kokkailujeni kanssa, mutta muutaman kerran on tullut vienoa pyyntöä että voisinko tehdä rieskaa ilman kuorikalkkia... 

Tervehdys :) 

Ajattelin myös, että kuivatan ja samalla varmistan, ettei bakteereja siirry jauheeseen kuivattamalla kuoret uunissa. Jenkeissä moni suosittelee keittämistä, joka taas liuottaa osan kalkista veteen (heillä suurempi salmonella vaara). Meillä ollut kohta vuoden kalkinlähde kananmunankuorista, koska meidän vauvalle ei sovi maitotuotteet, niin piti keksiä tapa, jolla saada kuorista pulveria, jotta varmasti imeytyisi. Hankin sähköisen kahvimyllyn ja sillä saan tehtyä todella hienoa pulveria. Vinkkinä myös, että mitä kovemmat kuoret, sitä runsaammin kalkkia. Tietyt luomumunat kun vaikuttavat olevan aika liukuhihna tuotettuja, kun kananmuna kuori menee yllätävän helposti rikki, melkeinpä hajoaa käteen.

 -Nina :)

Alla vielä kopio vanhasta postauksestani, jossa kerron kananmunankuorikalkista. Meillä munankuoria kertyy yli tarpeen itse syötäväksi, mutta kuorikalkkijauhetta voi käyttää kalkkia suosiville sisä- ja ulkokasveillekin. Taimikasvatuksessa lisään sitä ihan reilusti mm. tomaatin taimille jo kouliessa. (Usein ongelmat tomaatin kasvatuksessa johtuvat vain kalkin puutteesta.)

Jos kuivattuja kananmunankuoria käyttää ainoastaan kasveille, silloin niitä ei tietenkään tarvitse niin huolellisesti pestä - eikä ainakaan uunissa desinfioida. Olen tähän saakka käyttänyt kasveille vain käsin murusteltua kalkkia - juurikin tuon bamixilla hiukan hankalan jauhamisprosessin takia.
Kunhan löydän sopivan hintaisen ja -laatuisen kahvimyllyn, niin pölläytän tomuksi myös ne kukille tarkoitetut kuoret. Sanoo se tämä rajallinen järkikin, että kalkki imeytyy silloin tehokkaammin. Vai? :D

---

"Kalkkivalmisteista paras on munankuorikalkki. Siinä on mukana rikkiä kuten kananmunassakin."
Airi Rekilä Aaltonen - Syö itsesi suomalaiseksi

Ystäväni on jo kauan valmistanut käyttämänsä kalkin kananmunankuorista. Vaikka aihe on ollut esillä useinkin ja se on kiinnostanut, en vain ole saanut aikaseen itse kokeilla...
Mutta eipä sekään ollut kummoinenkaan homma kun vain alkuun pääsi. Olen nyt säästänyt viikon verran kaikki kananmunan kuoret. Ja patistanut koko muunkin perheen projektiin mukaan.

Keitettyjä kananmunia ei ole keittiössä valmistettu tällä välin. Kaikki raakana rikotut olemme samantien huuhdelleet puhtaiksi ja laittaneet kuivumaan pellavapyyhkeen päälle keittiötason nurkalle. Kuivatut kuoret ovat tietysti luomu kananmunista. Kun munankuoria oli kertynyt noin pellillinen,  laitoin ne vielä varuiksi noin 15 minuuttia 150 asteiseen uuniin desinfioitumaan. Suomalaisissa munissa ei käytännössä ole salmonellan vaaraa, kuumensin nyt kuoret kuitenkin.

Ja taas se jokapaikan apuri - bamixin kippo...

Ajelin jonkin aikaa ja kantta avatessa ilmoille pöllähti ihan oikeaa hienojakoista kalkkijauhoa.

Osa kuorista oli vielä terien jäljiltä hienoa rouhetta. Kalkki imeytyy uskoakseni sitä paremmin,  mitä hienompaa rakenne on. Hieroskelin kuorijauhetta hetken vielä morttelissa.

Kananmunan kuorikalkki on nyt osittain hienojakoista jauhetta,  mukana on pienenpientä kuorimurua. Testaan tuotetta huomenna aamupalamarjojen seassa. Aion myös lisätä tätä raakakekseihin jotka vielä virittelen kuivumaan tänä iltana.
Vogel mainitsee usein myös nokkosjauheen hyvänä kalkinlähteenä. Kun yhdistän raakakeksiseokseen nokkosjauhetta tai nokkosensiemeniä ja tätä kananmunan kuorijauhetta niin eihän se voi olla kuin toimiva setti,  ainakin kalkinsaannin osalta...

Aiheesta on tosi vähän tietoa tai käyttäjäkokemuksia. Omissa kirjoissani kananmunan kuorikalkki mainitaan Alfred Vogel - Luonto paras lääkitsijä ja Airi Rekilä-Aaltonen - Syö itsesi suomalaiseksi kirjoissa. Kalkkivalmisteet eivät sinänsä kalliita ole,  mutta kananmunakuorikalkissa minua kiinnosti nimenomaan luontainen kalkkilähde, laadukkaiden (aika hinnakkaidenkin) luomumunien täydellinen hyödyntäminen ja kuten Rekilä mainitsee, kananmunankuorien sisältämä rikki.

Netissä tästä aiheesta keskustellaan eniten eläinten ruokinnan yhteydessä. Koirille,  kissoille,  kotiloille ja papukaijoille lemmikkejään pieteetillä hoivaavat omistajat syöttävät kananmunankuoria. Minä syötän kuoret kohta lapsille ja tottakai itsekin lähden testiryhmään mukaan.

"Eläinkokeissa kananmunan kuoren on havaittu imeytyvän yhtä hyvin kuin puhtaan kalsiumkarbonaatin, jota kalkkipillerit yleensä ovat. 

Kalsiumvalmisteissa sisältö ilmoitetaan usein seuraavasti: 
1250-1300 mg kalsiumkarbonaattia eli 500 mg kalsiumia tai 
630 mg kalsiumkarbonaattia eli 250 mg kalsiumia. 

Eli 300 mg kalsiumia olisi silloin 750 mg kalsiumkarbonaattia eli noin 750 mg jauhettua kananmunan kuorta.

Kananmunan kuori painaa noin 7 grammaa. Yhdestä munasta saa siis runsaan viikon annokset. Toisin sanoen riittää jos syö vajaan "maustemitallisen" (=yksi gramma) päivässä."
HS Kysy Kirstiltä-palsta

kananmunankuoret kasveille / kuivatut kananmunankuoret / miten kuivataan kananmunakuoret / kananmunankuorien syöminen / kalkkia kananmunankuorista / kalkki ja tomaatti /