keskiviikko 30. tammikuuta 2013

Sieniletut tattarijauhoista - gluteeniton

Nyt tuli kyllä hyvä setti :)
Tämä ruoka lähti tarpeesta käyttää jo kiireesti pois sitä valtavaa kuivasuppilovahverojemmaa kaapin päältä. Sienikeittoja ja sienitäytteisiä munakasrullia on tehtailtu säntillisesti. Jotain uutta ideaa kaipasin, ja nyt en muista mistä sain tämän lettuajatuksen.

Lempillä on ollut vatsaongelmia jo parisen vuotta ja tällä hetkellä hän kokeilee kuukauden ajan viljatonta ruokavaliota. Haasteena onkin siis keksiä gluteenittomia arkiruokia ja nämäkin letut on tälläkertaa tehty tattarijauhoista. (Tattarijauho nyt tietysti muutenkin on ihan sataparempi vaihtoehto vehnälle.)

Täytetarpeiksi laitoin sitä mitä kaapissa oli: Creme fraiche kastiketta, hapankaalia, hapatettua naattimixiä ja hapatettua punajuurta. Niin hyvää :)

Gluteeniton sienilettutaikina
2 purkkia kermaviiliä
2dl maitoa
3 munaa
2dl tattarijauhoa
Ripaus suolaa
(Kermaviilitaikina oli niin paksua että ripautin sekaan myös hiukan leivinjauhetta.)

5dl kuivattuja suppilovahveroita
1 iso sipuli

Creme fraiche kastike:
1 purkki creme fraichea
1/4 purjo pieneksi pilkottuna
2 valkosipulin kynttä puristettuna
Ripaus suolaa, jauhettua mustapippuria ja kynteliä


Vanhat peltirasiat ovat ihan täydellisiä kuivattujen sienien säilytykseen.


Kaadoin kulhoon kuivattujen sienten päälle senverran kuumaa vettä että peittyivät. Hetken haudutus, puristin pehmenneistä sienistä vedet pois ja hakkasin ne silpuksi.

Aluksi hauduttelin sienistä vettä pois puolilämpimällä pannulla ilman rasvaa. Kun sienet ovat hiukan kuivahtaneet, sekaan nokare voita ja sipulisilppu. Haudutellaan kunnes sipulit ovat freesaantuneet.

Creme fraiche-kastike ainekset. Kynteliä koska sitä sattui tarjouksesta löytymään. Sen voit hyvin korvata jollain muullakin yrtillä.

Hoitola Lipstikan ihania hapatuksia :)

Ja itsetehtyä hapankaalia. Huomatkaa tuo informatiivinen kansi :) Hapankaaliin on kiva kokeilla eri makuja.

Lettutaikina-ainekset. Voit hyvin tehdä myös ihan tavallisen maito-jauho-lettupohjan. Tosin lettutaikinaan kannattaa aina hyödyntää mahdolliset päivänyli menneet kermat tai muut maitotuotteet.

Paistamiseen voita. Kermaviilitaikina oli aika paksua joten paistelin letut suht miedolla lämmöllä. Näin homma toimii muutenkin kätevästi, lettupannua ehtii hoidella syödessä ja ruokailijat saavat kuumia lettuja suoraan pannulta.




Tämänkertaiset hapantäytteet. Sopivat kyllä ihan mainiosti sienilettujen lisukkeeksi.

Letut syötiin käsin. Lautaselle letun päälle nokare täytettä ja keskelle creme fraiche kastiketta jota voi nostella pikkulusikalla vielä aateloimaan annoksen.

Suosittelen. Jotkut moittivat tattarijauheesta valmistettuja lettuja kitkeriksi. En kyllä itse sanoisi mitään. Varsinkin jos lettutaikinan mukana on sieni-sipuli-sekoitus, en usko että kukaan huomaa mitään eroa tavallisiin jauhoihin. Meillä lapset jonottivat lettupannun äärellä santsisatseja :)

gluteeniton lettutaikina / gluteeniton sienilettutaikina / sieniletut / täytetyt letut / gluteenittomat sieniletut /

Vanha vinkki

Kirjoitin blogini alkuaikoina jutun kaurarouheesta kasvojen kuorinta-aineena. Mukaan on reilussa vuodessa tullut niin paljon uusia lukijoita, että haluan nostaa tuon vanhan hyväksihavaitun konstin vielä kerran esiin :)

Olen aina innokas kokeilemaan uusia terveyttä sivuavia luontaiskonsteja (esim. edellinen savipostaus). Osa opeista ja konsteista jää käyttöön ja kaappiin. Toiset sitten vaan syystä tai toisesta tekevät tilaa uusille innovaatioille.

Tämä kaurarouhe on yksi niistä vahinko-kokeiluista jotka ovat jääneet käyttöön. Edelleenkään en voi sanoa löytäneeni hinta-laatu suhteeltaan parempaa kasvoille sopivaa kuorinta-ainetta. Kaurarouhe yksistään ei toimi puhdistus- tai kuorinta-aineena, mutta hippunen sitä sekoitettuna itselle sopivaan puhdistustuotteeseen on mielestäni täydellisen sopiva karkeusaste kevyeen kasvojen kuorintaan tai hieman tehokkaampaan pesuun.

Nyt käytössäni on Madara puhdistusvaahto sekä puhdistusmaito. Kaurarouhe toimii ihan yhtä hyvin molempien puhdistustuotteiden kanssa.

tiistai 29. tammikuuta 2013

Hyvä päivä

Ja iltaakin vielä siitä jäljellä... Ystävän kanssa on helppo olla. Kiitos mukavasta päivästä Raija :)

Viime viikon paras kirppislöytö: Spoom jakku. Ihan oikea väri ja kerrankin löytyi istuva takki. Hollantilainen Spoom oli aivan uusi tuttavuus minulle. Takin yksityiskohdat & saumat ovat loistavaa työtä ja takissa on kiva "käsityön" fiilis. Tässä jakussa on neppareilla irrotettava lisävuori (jota nyt en nollakelillä tarvinnut ja irrotinkin pois). Päällikangas on huovutetun oloista villasekoitetta. Väriä en saanut kuviin ihan tallennettua mutta minulle ihan täydellinen. Plussaa myös riittävän pitkistä hihoista. En tiedä onko minulla suhteellisen pitkät kädet vai inhotus kinkkanoita hihoja kohtaan... Tässä takissa kuitenkin hihanpituus miellytti minua. Piti tänään ihan käydä kierrätyksessä kiittämässä vielä kerran hyvästä löydöstä. Kilotekstiili, jonka hinnaksi tuli noin 2-3€. Uusia ;) Spoom takkeja myy näköjään ainakin Zalando. 

Ja tässä blogihistoriani ensimmäinen kuvakollaasi :D Kyllä se tästä vielä lähtee... 




Takki siis viimeviikon kirppislöytöjä. On niitä vielä muitakin mutta hivutan nyt :D ja näytän loput joku muu tylsä päivä kun aiheet loppuvat...

Tänään tytöille tuliaisia Cittarista: Now luomu cola- ja appelsiinilimpparit 0.20/kpl. Pantti kuului hintaan joten 10senttiä/pullo jäi lopulliseksi hinnaksi. Näitä nyt otin ihan jo kauniiden pullojenkin takia, jotain pikkuluxusta saunailtoihin. Myyntipäivää on jäljellä kevääseen saakka, joten eivät sen puolesta ihan täytä eilisen paiston kriteerejä mutta menköön nyt :D
Niin ja ystävän yllyttäessä heitin sitten vielä kärryyn muutaman lanttusosepussinkin 0.69 hintaan.


Kirrin SPR:llä oli hyvä kirjapäivä. Mukaan pääsi mm. tämä  James A. Duke - Parantavien ruokien opas ja jokunen muukin kiinnostava uutuus.


Kankitien kierrätyksestä ihanat vanhat verhot, kilohinnoiteltu tekstiili.


Palokan Puttipajan myymälän loppuunmyynnistä kaksi sylinterimaljakkoa orkidearuukuiksi. -60% noin 4/kpl. Myös kynttilöitä iso kassillinen.


Kirrin SPR huivilaari. Viisi silkkihuivia (mukana uusia ja Marja Kurkea) 0.20/kpl.


Semmoista pientä kivaa. Huomenna palaan ruotuun eli hellan ääreen. Jotain uutta luvassa sieltäkin :)

maanantai 28. tammikuuta 2013

Juotava vihreä savi

Mielenkiintoinen juttu, josta kuulin ensimmäistä kertaa jokunen viikko sitten. Kiinnostuin tuotteesta koska aiempi hivennäis- ja kivennäisainelähteenä käyttämäni Schindele-jauhe loppui sopivasti. Korvaavaksi tuotteeksi olin aikeissa hankkia koivun tuhkaa, mutta kun tutustuin juotavan saven käyttöön ja vaikutuksiin joista ensimmäisenä mainittiin mineraalit ja hivenaineet, niin suunnitelma vaihtui vauhdissa. Koivuntuhka tosin kiinnostaa edelleen ja aion kyllä sitäkin jossain vaiheessa kokeilla.

Savea olen käyttänyt jo vuosia ihonhoidossa. Uutta minulle oli saven sisäinen käyttö. Kun hiukan perehdyin aiheeseen, niin juotava savi kyllä herätti mielenkiintoni. Ensimmäiset kirjoitukset saven terapiakäytöstä löytyvät 3000 vuoden takaa Egyptiläisistä papyruskääröistä. Saven parantavat ominaisuudet mainitaan myös mm. Kreikan historiassa, Evankeliumeissa, Persialaisissa kirjoituksissa sekä tutkimusmatkailijoiden- ja kansantieteilijöiden tarinoissa.

Savella on hoidettu ulkoisesti mm. haavoja, palovammoja, tulehduksia, ihosairauksia, nyrjähdyksiä ja revähtymiä. Sisäisesti savea on historiassa käytetty mm. ulostuslääkkeenä ripuli- ja suolistotulehdusten hoidossa sekä punataudin ja struuman hoitoon.

Itselleni ostin pussillisen Argital vihreää savea. Näin luvataan pakkauksen tiedoissa:
-Luovuttaa elimistölle tärkeitä mineraaleja ja hivenaineita
-Elimistön puhdistukseen
-Mahalaukun ja suolistotulehduksien hoitoon
-Seitsemän sisäelimen aineenvaihdunnan tasapainottamiseen
-Väsymykseen ja lievään masentuneisuuteen
-Sydäntautien ennaltaehkäisyyn
-Luuston hyvinvointiin

Kiinnostava on myös ainesosaluettelo (puhdasta aktivoitua savea) jossa prosentuaalisesti suurin osuus on silikaa eli piitä. Tunnetuin piituote terveydenhoidossa on lienee Silicea-geeli. Sitä markinoidaan vatsan hoitoon, mutta sitä käytetään myös hiustenkasvun lisäämiseen ja ihon hoitoon sekä sisäisesti että ulkoisesti. Itsekin olen sitä aikoinaan jokusen pullon ostanut. Saven ainesosaluettelossa on mainittu myös mm. titaani, alumiini, rauta, magnesium, kalkki, natrium ja kalium.

Piin parhaita lähteitä ovat vihannekset ja täysjyväviljat. Vanhemmiten piin muodostus elimistössä vähenee, joten  sen saantisuositukset kasvavat. Pii on erityisen tärkeä luiden, hampaiden, ihon, hiusten ja kynsien hyvinvoinnille.  Iho, hiukset ja kynnet ovat itseni ohella varmasti monelle muullekin keski-ikäiselle naiselle pähkäilyn paikkoja. Ihon- ja hiustenhoitoon suunnattuja piivalmisteita myydään monellakin tuotenimellä. Itse yritän löytää kaikista ravinnelisistä aina sen mahdollisimman luonnollisen ja prosessoimattoman muodon. Paitsi Silicea-juomaa, en ole koskaan käyttänyt mitään piivalmisteita. Ihan loistava löytö nyt mielestäni onkin tämä vihreä juotava savi.

Toinen minua kiinnostava aihe on saven elimistöä puhdistava vaikutus. Saven absorbointikyky on erittäin suuri. Vaikka saven kaikki osaset on kyetty analysoimaan, sen desinfioiva ja korjaava vaikutus on vieläkin pitkälti tuntematon. Selittämättä on, miksi steriili savi "hyökkää" elimistölle haitallisten aineiden kimppuun, muttaa säästää ja hoitaa terveitä kudoksia.

Oman savipussini ohjeistus: 1tl savijauhetta sekoitetaan veteen, annetaan levätä noin viisi minuuttia ennen saviveden nauttimista. Pohjalle laskeutunut savi jätetään juomatta.

Pierre Bourgeios'in Savihoidot - kirjasesta löysin tarkempaa tietoa aiheesta. Kirjan ohjeistuksissa savi-vesi-seoksen annetaan levätä yön yli (tai muutaman tunnin ajan) ja nautitaan mineraalipitoinen savivesi (lasin pohjalle laskeutunut savi jätetään juomatta). Jos elimistö reagoi hoitoon hyvin, voidaan siirtyä vahvempaan hoitoon: Nautitaan saviveden lisäksi myös pohjalle laskeutunut savi.

1tl (tasainen) savea sekoitettuna lasilliseen vettä.

Sekoitetaan ja jätetään seisomaan muutamaksi tunniksi. Bourgeois'in mukaan juomalasin tulisi olla vahvaa lasia koska saven radioaktiivisuus voi aiheuttaa ohuen lasin murenemista. Metallilusikkaa ei saa jättää seisomaan saviveteen.

Päivän seisonut savi-vesiseos juodaan pois. Pohjalle laskeutunut savisakka jätetään siis juomatta tässä kevyemmäsä savihoidossa.

Argital vihreä savi 500g, hinta Dell'Eco nettikaupassa 12.74€. Säilyvyyttä luvataan pakkauksen avaamisen jälkeen kolme vuotta. Savivesi ei oikeastaan maistu millekään. Ehkä himpun juuri sille mitä onkin, savivedelle :)

Reaktioina sisäisesti käytettävään saveen voi kuurin alussa ilmetä:
Ummetusta, pahoinvointia, turvotusta, kuumia aaltoja, korvien soimista ja (hyvin harvinaisesti) kudosten väsymistä (erityisesti kasvoissa). En ole vielä muutaman päivän kuurin kokemuksella tunnistanut mitään yllä mainituista oireista.
Puhdistusoireiden ilmaantuessa saven käyttö täytyy lopettaa joko hetkeksi tai kokonaan. Kirjassa mainitaan myös muutama kontraindikaatio saven sisäisessä käytössä.

Savea ei tule käyttää jos:
-Kärsii korkeasta verenpaineesta tai vakavasta ummetuksesta
-Omaa taipumusta suolitukoksiin tai saa röntgenhoitoa
-Ruokavalio sisältää erityisen runsaasti rasvoja (Pelkkä saviveden nauttiminen on kuitenkin sallittu.)
-On nauttinut parafiini- tai oliiviöljyä 20 päivää ennen kuuria (Tässäkin tapauksessa voi käyttää saviveden muttei lasin pohjalle laskeutunutta savea. Nämä öljyt aiheuttavat saven paakkuuntumista ja voivat luoda tukoksia elimistöön.)
-Lääkärin määräämän lääkityksen aikana saven käyttöä on syytä välttää tai ainakin noudattaa varovaisuutta

Savivettä (tai savea) käytetään kerralla kolmen viikon kuuri, jonka jälkeen pidetään vähintään viikon tauko.
Minua kiinnostaisi kovasti kokeilla myös ihan tuon sakkasavenkin juomista, mutta se vaatiikin sitten käyttämäni oliiviöljyn vaihtamisen siksi aikaa johonkin muuhun öljyyn.

Nyt kuitenkin testaan pelkkää savivesi kuuria kolme viikkoa. Sekoitan teelusikallisen savea vesilasiin illalla ja jätän seoksen laskeutumaan yön yli. Huitaisen seoksen heti aamusta, väliin jää pieni tauko ennen aamupuuroa.

Osa käyttäjistä kertoo sekoittavansa saviveteen myös hippusen merisuolaa.  Bourgeois'in kirjassa suolaa käytetään ulkoisien savihoitojen tehostajana, mutta sen käytöstä juotavan saven lisäaineksena ei ole mainintaa. Tuskin suolasta ainakaan haittaa on. Ja jos tapaamani ihmiset yhdistelmän ovat hyväksi havainneet, niin se lienee paras myyntipuhe :)

Jo aiemmin hyviksihavaitsemiani savituotteita ulkoiseen käyttöön: Yves Rocher Tradition de hammam savinaamio, Denova Pro savinaamio, Vaaleanpunainen ja vaalea kaoliinisavi sekä Turkista hamamista hankittu kasvosavi.



Mielenkiintoinen savi-kirjanen: Pierre Bourgeois - Savihoidot luonnollinen vaihtoehto

"Savi vaikuttaa luonnollisesti elimistöön jonka läpi se kulkee puhdistamalla, arpeuttamalla mutta myös stimuloimalla elimistön omia puolustusmekanismeja. Savi vaikuttaa enemmän jo olemassaolollaan kehossa kuin itse massallaan. Saven oma koostumus ei näytä selittävän kaikkea toimintaa elimistössä. Savella on myös voimia, joita ei voida objektiivisesti tutkia sen koostumuksesta, jopa niin, että syntyy  kiistattomia vaikutuksia, joita sen sisältämillä aineilla ei pitäisi olla."
-Pierre Bourgeois

 TÄSSÄ lisätietoa savesta.

Nostan vielä tänne postaukseen Nannen lähettämän huomion saven vaikutuksista:

Moikka, pakko tulla kommentoimaan kun huomasin näin mielenkiintoisen aiheen! :) 
Itse olen vuoden päivät nauttinut aamuisin vaihtelevasti vihreää savea, bentoniitti savea sekä lime & chlorella -yhdistelmää. Ennen näiden nauttimista naamani punotti aamulla ihan järkyttävästi. Olen jostain lukenut että tämä johtuu elimistön liiasta hiivasta. Vaikka mitään hiivatulehduksia ei ikinä olekaan ollut, silti elimistössä on liikaa hiivaa. Nyt kun olen juonut savea joka aamu, on naaman punoitus hävinnyt täysin. Ainoastaan lomareissuilla joihin en ole pakannut savea mukaan ja syön normaalia tärkkelyspitoisempaa ruokaa, naamani punottaa aamuisin. Mutta se korjaantuu nopeasti kun palaa normaaliin rytmiin. 
Juon saveni aina heti herättyä ja pidän noin tunnin verran väliä ennen kuin nautin aamupalan. Näin olen saanut buustattua aineenvaihdunnan hyvin käyntiin heti aamusta.

sunnuntai 27. tammikuuta 2013

Haaste

Semmoinen löytyi tänään.
Kahdeksan random-faktaa itsestään. Nyt täytyy sanoa että aika monta tuli mieleen, mutta eihän niitä parhaita kehtaa kertoa...

1. Olen osallistunut Bora-Boralla Miss Polynesia kauneuskilpailuun. (Pieni tarkennus: Yleisönä :)


2. Ajoin ajokortin himpun vaille 40-vuotiaana.



3. Liittyen edelliseen: Minua ei ole vielä kertaakaan pysäytetty tien päällä poliisin toimesta.
4. Minulla on teräsmahasiis sisuskalut ei lihakset :) Monet reissut takana. Elämäni ainut ripulikohtaus iski Espanjassa tienvarsikuppilassa nautitun pilaantuneen veripaltun jälkilöylyinä. Ahneuksissani tai nälissäni tai koska se vaan maistui niin hemmetin hyvältä, tilasin sitä vielä toisenkin satsin. Se ehkä oli liikaa :D



5. Ajelen kainalokarvat epilaattorilla. (Kysy vaan, sattuu ihan saamaristi.)



6. Olen istunut ampiaisen päälle. (Kyllä, sapetti ihan tosissaan.)
7. Opin lukemaan neljä-vuotiaana. Siitä lähtien olen lukenut, paljon.



8. Voin pyöriä ympäri (en ole kokeillut ennätystä) ainakin nyt kevyesti viisikymmentä kierrosta, eikä huimaa yhtään.

Siinä niitä. Haasteen laitan eteenpäin Iskälle joka kokkaa sekä muutamalle uudelle lukijalleni: Helenalle Ingalle Hannelle Ladylle Annikalle Mmärille

Jos bloggaavista lukijoista löytyy yksilö joka ei ole vielä tehnyt paljastuksia niin ole hyvä vaan, ota koppi haasteesta. Löytyisikö jotain originellimpaa kuin nämä minun vetoni...

Ja vielä yksi bonusfakta: Alt Gr ja pilkku / puolipiste näppäimet ovat pimahtaneet läppäristäni. Olette kenties huomanneet viime aikojen postausten lyhyet lauserakenteet... Laiskuuttani yritänkin nyt vältellä rönsyilevää tekstiä... Ei tarvitse jälkikäteen lisäillä pilkkuja euromerkkejä tai puolipisteitä kirjoituksiin :)

torstai 24. tammikuuta 2013

Opit menneet perille

Tässä valveutuneen lukijani tänään tullut kommentti edelliseen Kalkkia kananmunankuorista - postaukseen:

"Tämä ei nyt liity juuri tähän aiheeseen mutta lupasit melko tarkkaan vuosi sitten olla tänäkin vuonna haukkana cittarin alelaarin ääressä hamstraamassa joululta jämiksi jääneitä lanttusosepusseja jämähintaan. No nyt kannattaa mennä sinne laarille kun tänään oli ne lanttusosepussit siellä muistaakseni 69 senttiä. Viime vuonna näköjään sait niitä 50 sentillä. Viimeinen myyntipäivä nyt ostamissamme on 31.1. joten ehkä ne ihan loppujämät siitä vielä halpenevat ensi viikolla. Otettiin äitin kaa kuitenkin niitä nyt jo kassillinen (jäi sinne vielä sullekin) ja aiotaan huomenna kokeilla sun lanttusoserieskoja :) T: Suski"

Voi teitä lukijoita... Kiitos kovasti Suskimutta ihan turhaan huolestuit. En minä ole mikään eilisen teeren poika, vaan eilisen paiston Johanna :D

Katsopas kuvaa ja arvaa kenen pakastimesta se on otettu. Hienoa ja plussapisteet sinulle että eilisen paiston vinkit ovat näin hyvässä muistissa :)



Ja arvaapa vielä sekin että minkäsortin rieskaa meillä syödään nyt muutama viikko...

keskiviikko 23. tammikuuta 2013

Kalkkia kananmunan kuorista

"Kalkkivalmisteista paras on munankuorikalkki. Siinä on mukana rikkiä kuten kananmunassakin."
Airi Rekilä Aaltonen - Syö itsesi suomalaiseksi

Ystäväni on jo kauan valmistanut käyttämänsä kalkin kananmunankuorista. Vaikka aihe on ollut esillä useinkin ja se on kiinnostanut, en vain ole saanut aikaseen itse kokeilla...
Eipä sekään ollut kummoinenkaan homma kunhan alkuun pääsin. Olen nyt säästänyt viikon verran kaikki kananmunan kuoret. Ja patistanut koko muunkin perheen projektiin mukaan :)

Keitettyjä kananmunia ei ole keittiössä valmistettu tällä välin. Kaikki raakana rikotut olemme samantien huuhdelleet puhtaiksi ja laittaneet kuivumaan pellavapyyhkeen päälle keittiötason nurkalle. Kuivatut kuoret ovat tietysti luomu kananmunista. Kun munankuoria oli kertynyt noin pellillinen,  laitoin ne vielä varuiksi noin 15 minuuttia 150 asteiseen uuniin desinfioitumaan. Suomalaisissa munissa ei käytännössä ole salmonellan vaaraa, kuumensin nyt kuoret kuitenkin.



Ja taas se jokapaikan apuri - bamixin kippo...


Ajelin jonkin aikaa ja kantta avatessa ilmoille pöllähti ihan oikeaa hienojakoista kalkkijauhoa.


Osa kuorista oli vielä terien jäljiltä hienoa rouhetta. Kalkki imeytyy uskoakseni sitä paremmin,  mitä hienompaa rakenne on. Hieroskelin kuorijauhetta hetken vielä morttelissa.


Kananmunan kuorikalkki on nyt osittain hienojakoista jauhetta,  mukana on pienenpientä kuorimurua. Testaan tuotetta huomenna aamupalamarjojen seassa. Aion myös lisätä tätä raakakekseihin jotka vielä virittelen kuivumaan tänä iltana.
Vogel mainitsee usein myös nokkosjauheen hyvänä kalkinlähteenä. Kun yhdistän raakakeksiseokseen nokkosjauhetta tai nokkosensiemeniä ja tätä kananmunan kuorijauhetta niin eihän se voi olla kuin toimiva setti,  ainakin kalkinsaannin osalta :)


Aiheesta on tosi vähän tietoa tai käyttäjäkokemuksia. Omissa kirjoissani kananmunan kuorikalkki mainitaan Alfred Vogel - Luonto paras lääkitsijä ja Airi Rekilä-Aaltonen - Syö itsesi suomalaiseksi kirjoissa. Kalkkivalmisteet eivät sinänsä kalliita ole,  mutta kananmunakuorikalkissa minua kiinnosti nimenomaan laadukkaiden (aika hinnakkaidenkin) luomumunien täydellinen hyödyntäminen ja kuten Rekilä mainitsee kananmunan kuorien sisältämä rikki.


Netissä aiheesta keskustellaan eniten eläinten ruokinnan yhteydessä. Koirille,  kissoille,  kotiloille ja papukaijoille lemmikkejään pieteetillä hoivaavat omistajat syöttävät kananmunankuoria. Minä syötän kuoret kohta lapsille ja tottakai itsekin lähden testiryhmään mukaan.

"Eläinkokeissa kananmunan kuoren on havaittu imeytyvän yhtä hyvin kuin puhtaan kalsiumkarbonaatin, jota kalkkipillerit yleensä ovat. Kalsiumvalmisteissa sisältö ilmoitetaan usein seuraavasti: 1250-1300 mg kalsiumkarbonaattia eli 500 mg kalsiumia tai 630 mg kalsiumkarbonaattia eli 250 mg kalsiumia. Eli 300 mg kalsiumia olisi silloin 750 mg kalsiumkarbonaattia eli noin 750 mg jauhettua kananmunan kuorta.

Kananmunan kuori painaa noin 7 grammaa. Yhdestä munasta saa siis runsaan viikon annokset. Toisin sanoen riittää jos syö vajaan "maustemitallisen" (=yksi gramma) päivässä."
HS Kysy Kirstiltä-palsta

TÄSSÄ linkissä viimeisin postaukseni aiheesta. Lukija ohjeisti käyttämään kahvimyllyä kuorien jauhamiseen:

Tervehdys :) 
Ajattelin myös, että kuivatan ja samalla varmistan, ettei bakteereja siirry jauheeseen kuivattamalla kuoret uunissa. Jenkeissä moni suosittelee keittämistä, joka taas liuottaa osan kalkista veteen (heillä suurempi salmonella vaara). Meillä ollut kohta vuoden kalkinlähde kananmunankuorista, koska meidän vauvalle ei sovi maitotuotteet, niin piti keksiä tapa, jolla saada kuorista pulveria, jotta varmasti imeytyisi. Hankin sähköisen kahvimyllyn ja sillä saan tehtyä todella hienoa pulveria. Vinkkinä myös, että mitä kovemmat kuoret, sitä runsaammin kalkkia. Tietyt luomumunat kun vaikuttavat olevan aika liukuhihna tuotettuja, kun kananmuna kuori menee yllätävän helposti rikki, melkeinpä hajoaa käteen.
 -Nina :)
kalkin valmistus kananmunankuorista / kalkkia kananmunan kuorista / kuivatut kananmunan kuoret / kananmunankuorien kalkkipitoisuus / voiko kananmunan kuoria syödä / kalkkivalmiste luonnollinen / tee itse kalkkia / 

tiistai 22. tammikuuta 2013

Madara Time Miracle

Sain Madara Time Miracle voidesarjan testattavaksi noin kaksi kuukautta sitten. Otin sarjan heti aktiiviseen käyttöön ja nyt voin sanoa tutustuneeni tuotteisiin ihan käytännön tasolla.

Time Miracle Anti-aging sarja on kehitetty aikuiselle naiselle. Sarjan voiteet eivät sisällä lainkaan vettä
, vaan 100% luonnon tehoaineita. Mukana on yhdistelmä ihoa nuorentavia pohjoisia luomuviljeltyjä kasveja sekä suomalaista koivun mahlaa.


Madara kosmetiikkatuotteet ovat täysin luonnollisia ekologisia tuotteita jotka täyttävät Ecocert-vaatimukset. (ECOCERT kieltää synteettisten tuoksujen, synteettisten säilöntäaineiden, kuten parabeenien, mineraaliöljyjen, propyleeni glycolin ja muiden synteettisten aineiden käytön.)



Ja omia ajatuksiani:

-Madara luonnonkosmetiikan pakkaukset ja ulkoasu erottuvat edukseen luomukosmetiikan joukossa. Raikas vihreä-valkoinen-hopea värimaailma on vähäeleisen tyylikäs ja tuotteet onkin ilo jättää esille kylppärin tasolle.

-Iso plussa pumppupulloista. Minulla on ihan erityisen herkkä ongelmaiho. Teinivuosista lähtien olen hoitanut akneen taipuvaista ihoani. Myös silmät ärtyvät helposti voiteiden tuoksuista tai muista ainesosista. Silläpä olen aina ollut varovainen ja huolellinen voiteiden levityksessä. Aina hiukan vierastan isokorkkisia voidepurkkeja. Vaikka käytän spaattelia, mietin kuitenkin voiteen altistumista ilman vaikutukselle (erityisesti wc-kyppärissä jossa itse hoitelen ilta- ja aamutoimet). Eniten olen aina ihmetellyt silmänympärysvoiteita jotka pakataan "sormin kaiveltavaan" pikkurasiaan. Varmasti kaikki eivät ole rutinoituneet spaattelin käyttöön. Ja silläkin on hankala saada niin vähän tuotetta kuin silmänympärysiho tarvitsee. Madara Time Miracle sarja on siis pakattu pumppupulloihin. Siitä pisteet :)


-Tuoksu. Se on aivan täydellinen. Puhdas, raikas ja luonnollinen vaikka jossain takana häivähtää kirpakka "desinfioiva" tuoksukin. Tuotteisiin käytetyissä kasveissa ei mainita ruusua, mutta olen tunnistavinani sitäkin :) Minulle tuoksut ovat niin tärkeä osa elämää että jos jonkun ominaisuuden tästä sarjasta nostan ihan ykköseksi, niin se on juurikin näiden voiteiden hyvä tuoksu.

-Koostumus. Sekä päivä- että yövoide ovat helposti ja nopeasti imeytyviä. Päivävoide toimii hyvin meikin alla ja nopea imeytyvyys onkin päivävoiteessa iso plussa. Voide jättää ihon mattapintaiseksi eikä iho tunnu rasvaiselta pitkänkään päivän jälkeen. Vaikka Time Miracle-voide tuntuu suhteellisen kevyeltä, se on ollut riitävän tehokas pitämään ihon kosteutettuna jopa nyt talven kylmimpinä kuukausina.
Yövoide voisi imeytyä vaikka himpun hitaamminkin :) Minulla on tapana hieroa kasvot yövoiteen levityksen yhteydessä. Time Miracle-voiteen kanssa hierontasessio tyssää lyhyeen. Erityisesti saunan jälkeen olen levittänyt yövoidetta parikin kerrosta tehohoidoksi. Saattaa olla että yövoide loppuukin paljon ennemmin kuin päivävoide.


-Silmänympärysvoide. Yksi harvoista elämäni aikana käyttämistä voiteista joka ei ärsytä silmiäni laisinkaan. Aamuisin olen laiska levittämään silmänympärysvoiteita ja levitän yleensä päivävoiteen silmänympärysihollekin. Silmäni eivät ole olleet moksiskaan myöskään Time Miracle päivävoiteesta. Ja se on jo aika paljon se :)
Silmänympärysvoiteen pumppuosa on ollut ainakin nyt alussa aika "ärhäkkä". Vaikka pumppua painaisi miten varovasti, voidetta tupsahtaa aina reilusti enemmän kuin se suositeltu "tulitikunpään kokoinen tippa". Olen siis lotrannut silmänympärysvoidetta ihan yli normimäärien niin ylä- kuin alaluomillekin ja loput vielä huultenympärysiholle. Silmäni eivät ole ärtyneet tai turvonneet vaikka ovat saaneet voidetta ylimääräisiä kerroksia.



-Ainesosat. Madara tuotteet ovat Ecocert sertifioituja, eli siis täysin luonnonmukaisia ja ekologisia kosmetiikkatuotteita. Niitä ei ole myöskän testattu eläinkokein. Olen aktiivinen luonnonkosmetiikan kuluttaja ihan kirjaimellisesti ruohonjuuritasolla; kotona ja keittiössäni on syntynyt jos jonkinmoista sekoitusta ihon- ja hiusten hoitoon. Jos jollekulle luomukosmetiikka herättää mielleyhtymän juurikin näihin kotikutoisiin sekoituksiin, niin suosittelen kyllä tutustumaan vaikkapa näihin Madaran tuotteisiin. Aika uskomattomalta tuntuu että voiteiden laatu, koostumus, imeytyvyys, tuoksu, ja säilyvyys on saatu aikaan ainoastaan luonnollisia ainesosia käyttäen. Herää vain ihmetys että miksi sitten yleensä kosmetiikkaan tarvitsee lisätä mitään kemiallista "myrkkyä"?

-Pumppupullojen läpinäkymättömyys aiheuttaa nyt parin kuukauden käytön jälkeen ihmettelyä, josko jo pitäisi pikkuhiljaa hankkia uusia tilalle. On ihan arvoitus paljonko purkeista on käytetty... Joidenkin sarjojen pakkauksissa pumppupullon pohjaosa nousee pullon tyhjentyessä. Siitä voi helposti seurata kulutusta ja ajoissa tilata lisää joko samaa hyväksi havaittua tuotetta tai jotain uutta kokeiluun. 
Arvioisin kuitenkin pullojen painosta että kaikkia kolmea tuotetta on vieläkin jäljellä ihan reilusti. Eli Time Miracle-voiteet tuntuisivat olevan todella riittoisia.




-Kokonaisuudessaan ihan todella lämpimästi suositeltava sarja aikuiselle naiselle. Erityisesti minulle tulevat mieleen naiset jotka eivät koskaan aiemmin ole käyttäneet luonnonkosmetiikkaa. Time Miracle-sarjan ulkoasu, laatu,  tuoksu ja koostumus eivät ole mitään "ekohippikamaa". (Käytän tätä sanaa sisällyttäen siihen kaiken oman rakkauden,  kiinnostuksen ja kunnioituksen aiheeseen,  mutta ymmärtänette ajatuksen. Lukijani tietävät kyllä pellavansiemen-naamioni, kananmuna-hiustenpesuni, nopoo-kokeiluni, kahvinporo-ihonkuorintani sunmuut hyviksi havaitut luomukonstit jotka ovat jokapäiväisessä käytössä :)

Madara Time Miracle on nuorekas, tyylikäs, laadukas ja toimiva tuoteperhe joka kirkkaasti ottaa paikkansa laatukosmetiikan joukossa.
Madaran nettisivuille erityismaininta hienosta Raaka-aineet-linkistä. Siitä löytyvät tuotteissa käytetyt ainesosat, latinankielisistä nimistä selkeät suomennukset, ainesosien käyttötarkoitus ja vaikutus. Kasveista löytyy jopa kuva. Mielenkiintoinen ja tavalliselle kuluttajalle opettavainen osio.

-Madara-tuotteiden jälleenmyyjät löydät paikkakunnittain TÄÄLTÄ
-Netissä Madara-tuotteiden tilaaminen käy helposti ainakin Hyvinvoinnin tavaratalosta

Käytössäni on ollut myös Madara puhdistusvaahto, puhdistusmaito, kasvovesi sekä sävyttävät päivävoiteet. Kerron niistä tarkemmin tulevalla viikolla.