Lounaskeitoksi taas pikainen sosekeitto 1 kg porkkanasosepussista. Tällä kertaa mukana pelkkiä vihanneksia & mausteita. Ja maustevinkkinä: Olen nyt fondien lisäksi ostanut muutaman paketin Reformi Luomu kasvisliemikuutioita. Myytävänä ainakin Cittareissa. Ovat jo väriltäänkin houkuttelevia, rakenne on pehmeä ja tuoksu raikkaan yrttinen. Suosittelen kokeilemaan jollet vielä ole tuotetta testannut.
Punainen sosekeitto
1kg porkkanasosepussi,
(1 parsakaalin varsipala)
2 Punaista paprikaa
4-5 sipulia
1/2 Tuorechilipalko
2 Luomu kasvisliemikuutiota
3rkl oliiviöljyä
1tl kurkumaa
Sekaan kaksi liemikuutiota.
Freesailin tällä kertaa kasvikset raakakypsytetyn sipulin valmistuksesta ylijääneellä, piparjuurella maustetulla oliiviöljyllä.
Sekaan porkkanasose ja kasvisliemikuutiot. Haudutus kunnes vihannekset, (erityisesti parsakaalin varsipalat) ovat pehmentyneet. Bamixilla tasaiseksi, ripaus kurkumaa ja soppa on siinä.
En lisännyt tälläkertaa mitään maitotuotetta (kermaa/tuorejuustoa/tms) vihannes-soseen sekaan. Lisukkeeksi paistoin halloumiviipaleita ja sämpylöitä parin päivän takaisesta puuronlopusta.
Päälle vielä reilusti terveellistä persiljaa.
porkkanasosekeitto / paprikasosekeitto / vihanneskeitto / kasvissosekeitto / dieetti / kevyt keitto /
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti