keskiviikko 27. helmikuuta 2013

Avomaan tomaatit alulleen

Kevätkauden avajaiset: Kylvin tänään avomaan tomaattien siemenet. Olen vuosien varrella todennut helmi-maaliskuun vaihteen sopivaksi ajankohdaksi tomaatin siemenkylvölle Keski-Suomen & omat taimenkasvatus olosuhteet huomioonottaen. Koska minulla ei (vielä :) ole kasvihuonetta, kasvattelen ainoastaan avomaan pensastavia kirsikkatomaatteja. 

Touko-kesäkuun vaihteessa tomaatintaimet ovat ehtineet avata ensimmäiset kukkansa ja ovat parhaassa iskussaan ulos siirrettäviksi. Taimikasvatuspaikkana käyttämäni olohuoneen ison ikkunan edusta on eteläseinustalla, joten luonnonvaloa riittää ihan napakoiden taimien kasvatukseen.
Jossain vaiheessa kevättä hermoja tosin aina pikkuhiljaa alkaa riipiä monenkirjava vanhojen maito- sun muiden taimipurnukoiden täyttämä olohuoneen kirjahyllytaso...

Ja tässä täydellisen epävirallinen ja oikeille puutarhureille otsakurttuja aiheuttava siemenpussini :D

Syksyllä tursautan joka lajikkeesta yhden-kahden ylikypsän tomaatin sisukset talouspaperille ja jätän terassille kuivumaan. Päivän-parin kuluttua taittelen kuivat paperit siemenineen talteen ja tästä ne on näppärä raapaista hetken tullen multiin.



Taimetusastioina tällä kertaa vanhoja viinirypälerasioita. Jos sinulla on kannellisia versioita (ainakin Pirkka viinirypäleissä niitä muistaakseni on) niin ne ovat vielä parempia. Rei'itetty kansi tekee niistä ihan täydellisiä pienoiskasvihuoneita. Pohjalle noin kolmisen senttiä multaa. Päälle ripotellaan sekakylvönä siemenet jotka peitetään vielä ohuella multakerroksella. Nimikyltteinä kertakäyttöveitset, maatumatonta ikitavaraa :D

Kylvös kastellaan ihan kunnolla kosteaksi suihkupullolla.

Heitin kylvökset samantien asemiin olkkarin tasolle. Katsokaapa muuten terassia ikkunan takana, ihan sula. Lämmintä tänään +4. Ihanaa :)

Tomaatin taimien jatkokasvatukseen ihan parhaita ovat tyhjät maitopurkit. Ehdin niitä jo muutaman huuhtaista ja jemmailla tiskipöydälle mutta ahkera Anette taitteli ne roskiin kun silmä hetkeksi vältti. Tuli aamusta ohimennen tyytyväisenä ilmoittamaan: Siivosin muuten keittiön. Vielä siinä vaiheessa eivät hälytyskelloni soineet, mutta illasta kun etsiskelin niitä maitopurkkejani kuvattavaksi blogiin, selvisi sekin traaginen menetys :D

tiistai 26. helmikuuta 2013

Luomun puolesta

"Biodynaamisesti viljeltyjen  ruoka-aineiden suurin etu on se, ettei niissä luultavasti ole vahingollisia kasvinsuojeluaineita. Entä suurin haitta? Useimpien ihmisten mielestä se on hinta.
Jos ei osaa päättää pitäisikö siirtyä luomutuotteisiin, monien asiantuntijoiden mielestä olisi viisasta korvata jotkin eniten kasvinsuojeluaineita sisältävistä tuotteista luomutuotteilla."
James A. Duke - Parantavien ruokien opas - Luonnonmukaisia hoitokeinoja yli 80 yleiseen vaivaan.

Mielenkiintoinen kirja jonka löysin jokunen viikko sitten. Olen erityisen kiinnostunut vanhoista hyvistä kirjoista (Rautavaara, Waerland, Borgen, Messegue, Vogel, Snellman, Arstila, Kossila...) mutta tottakai luen mielelläni myös viimeisimmät vaihtoehtoista terveydenhoitoa koskevat uutiset. Tämä kirja on vuodelta 2008, ilmestynyt Suomessa 2010.

EWG (Environmental Working Group) listan mukaan näytteet joissa kokeissa löytyi kasvinsuojeluaineita (%)

Saastuneimmat hedelmät
nektariinit 97.3 %
persikat 96.6 %
omenat 93.6 %
mansikat 92.3 %
kirsikat 91.4 %

Vähiten saastuneet hedelmät:
avokado 1.4 %
mango 7.1 %
ananas 7.7 %
kiivi 15.3 %
papaija 23.5 %

Saastuneimmat vihannekset:
lehtiselleri 94.1 %
kukkakaali 84.6 %
porkkana 81.7 %
paprika 81.5 %
peruna 81 %

Vähiten saastuneet vihannekset:
sipuli 0.7 %
pakastettu sokerimaissi 3.8 %
parsa 6.7 %
pakastetut sokeriherneet 22.9 %
parsakaali 28.1 %

Näissä listoissa minut herätti maininta porkkanasta. Lidlistä saa välillä kohtuuhintaista ja hyvää (mutta saksalaista) luomuporkkanaa. Olen ollut aina vähän kahden vaiheilla valitako saksalainen luomu- vai suomalainen tavisporkkana. Pirkka-luomuporkkana on kotimaista. Hinta muistaakseni 2.39e/kg. Ei ihan kohtuullinen mielestäni, mutta siihen nyt kuitenkin taidan tästälähin kallistua...

Espanjalainen lehtiselleri ei vakuuta, oli sitten luomua tai ei. Hollantilainen paprika ja (suomalainen) peruna ovat käytännössä myös jo ulkona ostoskoristani. Kukka- ja parsakaalia saa ainakin sillointällöin luomuna Lidlin pakastealtaasta ja ihan kohtuuhintaisena. Avocadon (valitsen aina Perulaisen), ananaksen ja sipulit voi siis tällainen "ei ihan sata lasissa" luomuaiheeseen vihkiytynyt valita tavislaatuisinakin.

Omenaa tai mansikkaa en ole enää pitkään aikaan huolinut kuin luomuna. Omena taitaa olla hedelmistä se, josta eniten jatkuvasti varoitellaan. Lidlin luomuomput ovat ihan hyviä. 

Tämä kuva ei liity luomu vihannes- tai hedelmälistoihin, mutta kehujen arvoinen tuote mielestäni: Pirkka Luomu Riisikakut. Hinta on käytännössä sama kuin tavallisissa edullisissa riisikakkuversioissa, mutta maku vain kertakaikkiaan on ihan paras. (Natriumpitoisuus 1% kun se useimmissa riisikakuissa on 2%.) Nämä ovat useimmiten hakusalla Cittareissa. Tänään taas tyhjensin hyllyn kun heitin neljä viimeistä pakettia omaan kärryyni.

Myös Valion Luomu Turkkilainen jogurtti on usein loppunut hyllystä. Tämä on kieltämättä hyvää. Tosin tietysti ostaisin mieluummin pastöroimatonta vaihtoehtoa, mutta sitä en ole vielä löytänyt.

Kananmunistakaan en tingi. "Muna/pää sääntö lapsillekin" :D Vähemmän mutta parempaa.

Tänään piipahdin poikkeuksellisesti Mini-Manissa. Sieltä mukaan Luomu Makaronia - neljä pussia eurolla. Vehnää en enää paljonkaan käytä mutta otin nyt nämä jemmaan jos joskus tarvitsen... Käyttöpäivääkin kun näyttäisi olevan :D

Ryynit ja hiutaleet myös luomuna. Hintaero tavallisiin ei ole suurikaan.

Tämäkään ei varsinaisesti aihetta sivua mutta pastöroimattomasta maidosta valmistettuja juustoja löytyy mm. Arla emmental juustoista. Pastöroimattomasta maidosta valmistetut juustot tunnistaa sanoista "termisoitu maito" tai "lait cru". (Mustaleima nyt Cittarissa tarjouksessa.) Erityisesti Antti Heikkilä on pastöroimattomasta maidosta valmistettujen tuotteiden vakuuttava puolestapuhuja.

Aiemmasta Valitse nämä luomuna - postauksestani löydät hiukan erilaisen listan kasvinsuojeluainejäämiä sisältävistä ruoka-aineista.

Päivän löytö

Kankitien kierrätyksestä: Katriinan ompelimon paita. Tämä pääsee käyttöön heti :) Ja tyylipuhtaan työpaidan kaveriksi löysin samasta paikasta vielä mustat stretch-housut. Tämä oli hyvä päivä :)




Illalla jatkan "taisteluani" täydellisen hapankaurakiisselin valmistuksen parissa... Tulollaan myös raakanäkkäriä rikotuista & liotetuista vehnänsuurimoista. Aiheina myöhemmin tänään myös top-five listat "saastuneimmista" eli eniten kasvinsuojeluaineita sisältävistä vihanneksista ja hedelmistä. Pysykäähän Eilistä paistoa-linjoilla :D

maanantai 25. helmikuuta 2013

Kaurakiisselin ensimmäinen versio

Tässä lupaamaani raporttia hapatetusta kaurakiisselistä. Ei ihan kiisseliä tullut tästä koevedoksesta :) Pihtailin vissiin kaurahiutaleiden määrässä ja meillä syötiin iltapalaksi löysää hapankauravelliä...

Laitan huomenna alulleen uuden satsin. Lisään kaurahiutaleiden määrää suhteessa veteen ja aion kokeilla hapatukseen piimää hiivan sijaan. Maku tässäkin oli ihan hyvä. Lisäsin kiisseliannokseen ripauksen suolaa ja voisilmän. En nyt siis vielä anna tarkempia valmistusohjeita tai määriä ennenkuin olen saanut reseptiä vähän hioskeltua :D

Päivitys: TÄSSÄ linkki ihan täydelliseen hapatettuun kaurakiisseliin. Se onnistui :)

Tämä kokeilemani kaurakiisseliresepti oli ohjeen antajan hyväksihavaitsema. Hyvin erilainen versio löytyy mm. tästä kirjasta: Saimi Latonen - Pula-ajan ruokaohjeita. Senkin vielä testaan kunhan saan tämän nyt jo virityksessä olevan ohjeen onnistumaan.

Hyvää kokeilussa oli tuo nesteestä pois siivilöidyn mäskin hyödyntäminen. Mäskikakusta tuli oikeastaan ihan tosi hyvä. Pohjana käytin perus kuivakakkureseptiä jossa ainekset vaan sekoitetaan ja kaadetaan vuokaan. Mäskipohja kohotti kakun ihan uusiin sfääreihin :) 
Aineksina kauramäskin lisäksi kakussa oli tälläkertaa: Öljyhampunsiemeniä, kaakaonibsejä, mantelirouhetta, vehnäjauhoja, 2 munaa, ripaus soodaa ja leivinjauhettakermaviiliä ja hampunsiemenöljyä. Intiaanisokeria lisäsin noin 1/2dl + ripauksen vaniljasokeria.
Ja terveiset vielä Virpille että hampunsiemenöljy toimi kakussa ihan siinä missä joku muukin öljy tai sulatettu voi :)

Keraamisen kakkuvuoan "heikkous" on kakkujen vaalea pinta. Ominaisuus johon vielä hiukan totuttelen...

Kruunasimme kakun tänään kermavaahdolla Huukon Hillot - Vaniljaisella omenahillolla. Omatekoisiin sokerittomiin omenasoseisiin verrattuna tämä oli aika makeaa, mutta pikku lusikallinen hilloa ja kökkönen kermavaahtoa tekivät mäskikakusta herkkuversion :)


Maanantai klo 17.07

Se eilen alkuunpantu hapatettu kaurakiisseli höyryää hellalla.

Siitä jäi yli mäskiä jolle piti keksiä käyttöä - kuivakakku tai letut - niihin voi upottaa melkein mitä vain :)

Tänään kuivakakku ja siihen mäskikakkuun lorautin rasvaksi kylmäpuristettua hampunsiemenöljyä (sitä kun jäi jokunen päivänylipullo kaupalle ja ihmettelimme Virpin kanssa miten sen hyödyntäisi :)

Ja kaupalta sain mukaan myös pussin eilistä paistoa - rikottuja vehnäryynejä ja niin kiinnostavan reseptin että sitäkin oli nyt kiire päästä kokeilemaan.

Tänään olen imuroinut ja pessyt lattiat.

Ja vaihtanut petivaatteet ja pessyt pyykkiä sillä uudella Mielen koneen eco-ohjelmalla...

Maanantai klo 17.07. Vapaailta.

Katsopa kuvaa. Mikä ei kuulu joukkoon? Tai sitten kuuluu paremmin kuin hyvin :D



Olenkohan jäävi testaamaan hapatettua kaurakiisseliä Gancia Asti lasillisen jälkeen...

sunnuntai 24. helmikuuta 2013

Kuulumisia

Huips, pääsi hujahtamaan viikko blogipaitsiossa...
Alkuviikosta sain aika äkäisen nokkosihottumareaktion johon en vieläkään ole keksinyt syytä. Olin  siitä ihan hillittömän väsynyt ja ainakin yhtenä yönä kuumeinenkin. No, siitä nyt ei sen enempää, ohi on :)

Tänään laitan alulleen ihan erityisen mielenkiintoisen kokeilun keittiössä: Hapatettu kaurakiisseli. Joku idea minulla on aiheesta ollutkin mutta en ole koskaan päässyt tekemisen asteelle. Työpaikallani näistä ruoka- ja terveysaiheista nousee päivittäin monenlaista keskustelua. Kaurakiisselistä ehdin kiireessä vaihtaa jonkun sanasen asiakkaan kanssa ja elämä on kyllä aika ihanaa; Hän kirjoitti minulle puhelin-numeronsa ja käski soittaa kun aloittelen keitosta jotta voin halutessani kysellä lisää. Näin teinkin, kiitos neuvoista :)

Laitoin tänään sopan alulleen näillä aineksilla: Höyryttämättömiä luomu kaurahiutaleita, pala juureen tehtyä ruisleipää, nokare hiivaa ja kädenlämpöistä vettä.

Jätetään lämpimään hapantumaan yön yli. Huomenna jatketaan

Viikolla jäi sitten puolikuntoisena käymättä kirppareillakin, mutta otin vahingon takaisin omalla työpaikalla :) Sieltä ostan tosi harvoin mitään... Kuormasta ei syödä :D
Virpiltä (työnantaja) olen saanut kasapäin opettavaista :) kirjallisuutta, mutta muutoin ostokseni ovat jääneet yhden käden sormilla laskettaviksi. Tänään en sitten kuitenkaan voinut vastustaa kiusausta. Hyvät vyöt ovat enempi kuin harvinaisia löytöjä kirppareilla. Matkaan pääsi Boss vyö hintaan 10.


Veera tarvitsee verhot opiskelija-asuntoonsa. Pyysi minua etsimään "jotkut kivat". Pitkät kukikkaat retroverhot 2kpl/ 5. Jos nämä eivät täytä Veeran "kiva" kriteeriä niin kyllä nämä omiinkin verhojemmoihini kelpuutan. Lempille pari kangaspalaa ompelutöihin 1/kpl.

Ja Virpiltä löytyi vielä tämä aarre: Esko Jalkanen -  Hätähuuto luonnon puolesta. Minulla on useampikin Jalkasen kirja ja arvostan yleisesti ottaen ihmisinä kaikkia "positiivisia anargisteja" ja oman tiensä kulkijoita.

Sunnuntai-ilta on minulle "perjantai-ilta". Se alkaa nyt :)
Saunatuoksua...

Saunalukemista...

Saunajuomista ja kuivaharjoja...

Lisää saunalukemista...

Kynttilöitä ja kahvinporoja...

Hyvää seuraa...



sunnuntai 17. helmikuuta 2013

Madara puhdistustuotteet

Sain testattavaksi paketin Madara organic skincare-tuotteita. Mukana oli myös kaksi erityyppistä puhdistustuotetta ja kaksi kasvovettä. Aluksi otin käyttöön kauraa ja lehmuksen kukkia sisältävän puhdistusmaidon ja Balancing toner kasvoveden.

Puhdistusmaito on pakattu 200ml pumppupulloon. Pakkausten ulkoasussa jatkuu raikas vihreä-valkoinen hopealla terästetty värimaailma. Mielestäni erittäin onnistunut, tyylikäs pakkaus joka nostaa luomukosmetiikan sen ansaitsemalle tasolle myös ulkoasun osalta.

Puhdistusmaito täyttää lupauksen: Kermainen, rauhoittava, hellä mutta tehokas. 200ml pakkaus saattaa tuntua pieneltä puhdistustuotteen yhteydessä mutta ei huolta :) Purkki on ihan täyttä tavaraa. Kasvojen puhdistukseen riittää yksi painallus (noin parin herneen kokoinen tupsaus). Puhdistusmaidon rakenne on täyteläinen ja paksu, mutta se levittyy hyvin ja puhdistava vaikutus ihan konkreettisesti tuntuu iholla.

Käytin puhdistusmaitoa nyt talvella ihon kannalta haastavimpaan aikaan. Tuote ei kuivattanut tai ärsyttänyt ihoa lainkaan. (Ja minulla on ihan erityisen hankala ja herkkä iho...) Ripsivärin poistin ennen puhdistusmaidon levittämistä siihen varatulla tuotteella, mutta Madara puhdistusmaito ei kutittanut tai kihelmöinyt silmissä vaikka puhdistin sillä myös silmienympärysihon.

Sain testipaketin käyttöön lähes neljä kuukautta sitten. Puhdistusmaitoa on edelleen jäljellä ainakin kolmannes vaikka olen käyttänyt sitä aktiivisesti noin kolme kuukautta joka ilta. Aamuisin huuhtelen kasvot kylmällä / viileällä vedellä.


Toinen testaamani puhdistustuote on Madara purifying form-puhdistusvaahto 150ml. Puhdistuvaahdoista minulla on aina ollut mielikuva ihoa kuivattavina "teinituotteina". Silläpä sitten venytin tämänkin tuotteen aktiivista käyttöönottoa ja tyhjentelin puhdistusmaitopulloa :)

Mutta olihan tähänkin haasteeseen tartuttava ja yllätys oli kyllä melkoinen. Tuote on vaahtoa kuten nimikin kertoo, mutta pehmeää sellaista. Lupaus: Siankärsämöä sisältävä runsas ja pehmeä vaahto syväpuhdistaa ihon hellästi, säätelee öljyisiä alueita ja rauhoittaa kuivia, sopii myös silmänympärysiholle. Uskomatonta, mutta niin vain on, että vaahto sopii myös silmien ympärysiholle.

Huomasin myös että puhdistusvaahto poisti meikin tehokkaammin kuin puhdistusmaito. Kasvovedellä kostutettu pumpulityyny oli aina puhtaampi vaahtopesun jäljiltä kuin puhdistumaidon jälkeen.

Olen käyttänyt puhdistusvaahtoa nyt noin kuukauden. Kerta-annokseksi riittää hyvin yksi painallus (kaksi painallusta kuivan kaurajauhon kanssa). Vaahtoa on jäljellä ainakin kaksi kolmannesta eli vielä pitkään.

Molemmat siis erittäinkin suositeltavia tuotteita: Riittoisia, herkälle iholle sopivia ja luomusertifioituja. Isona plussana mainitsen minulle tärkeän tekijän, tuoksun. Tässä puhdistusmaito vetää pidemmän korren. Sen aines-osissa on mukana sama raikkaan kirpakka tuoksu joka löytyy myös Madara Time miracle-voidesarjasta. Puhdistusvaahdon tuoksu on miedompi ja vaatimattomampi.


Käytin molempien puhdistustuotteiden kanssa lähes joka ilta jauhettua kaurarouhetta pienenä lisäkuorintana. Kaurarouhejauhe toimii hyvin sekä puhdistusmaidon- että puhdistusvaahdon kanssa.


Kasvovesitestiin pääsivät Madara Balancing toner (normaalille ja sekaiholle) sekä Comforting toner (kuivalle ja erittäin kuivalle iholle).

Näitä en osaa laittaa paremmuusjärjestykseen. Molemmille taas isot plussat ihanasta, luonnollisesta mutta kirpakkaan tehokkaasta tuoksusta. Balancing- toner sisältää vadelmauutetta ja Comforting toner kamomillauutetta.

Kumpikaan ei ärsyttänyt herkkiä silmiäni. Minulla on tapana "säästää" kasvovettä kostuttamalla pumpulityyny ensin kevyesti vedellä ja lisäämällä kasvovesi vasta pumpulityynyn siihen pintaan jolla pyyhin kasvot. Näin ollen noin neljän kuukauden käytön jälkeen käyttämäni kasvovesipullot ovat vajentuneet vain noin neljänneksen verran :)

Tätä tahtia minulle riittää siis kasvovesiä vielä uudempaan kierrokseen Madara puhdistusvaahtoa- ja maitoa. Molempia aion hankkia tottakai koskapa kasvovettäkin on vielä jäljellä.

Madara kosmetiikkatuotteet ovat täysin luonnollisia ekologisia tuotteita jotka täyttävät Ecocert-vaatimukset. (ECOCERT kieltää synteettisten tuoksujen, synteettisten säilöntäaineiden, kuten parabeenien, mineraaliöljyjen, propyleeni glycolin ja muiden synteettisten aineiden käytön.) Madaran nettisivuille erityismaininta hienosta Raaka-aineet-linkistä. Siitä löytyvät tuotteissa käytetyt ainesosat, latinankielisistä nimistä selkeät suomennukset, ainesosien käyttötarkoitus ja vaikutus. Kasveista löytyy jopa kuva. Mielenkiintoinen ja tavalliselle kuluttajalle opettavainen osio.

-Madara-tuotteiden jälleenmyyjät löydät paikkakunnittain TÄÄLTÄ
-Netissä Madara-tuotteiden tilaaminen käy helposti ainakin Hyvinvoinnin tavaratalosta

lauantai 16. helmikuuta 2013

Raakaleipä idätetystä tattarista

Tällä kertaa yhdistin kaksi hyvää yhteen: Raakaravinto ja tattarisuurimot. (Tai oikeastaan kolmekin hyvää koska idätin tattarin :)

Taikinan noin määriä
2dl tattariryynejä (idätettyinä noin 3dl)
2dl siemensekoitusta (kurpitsan-, auringonkukan- ja hampunsiemen)
2 kukkura ruokalusikallista nokkosensiemeniä
1 avokado
Ripaus ruususuolaa ja kananmunakuorikalkkia

Tattarista ja sen ylivoimaisen hyvistä ominaisuuksista voisin kirjoittaa paljon ja pitkään. Tietoa löytyy kuitenkin vaikka kuinka googlaamalla joten lyhyesti niitä minulle tärkeitä ominaisuuksia: Elimistössä emäksisyyttä lisäävä ruoka-aine, laskee verenpainetta, hyvä proteiininlähde, sisältää kaikki kahdeksan välttämätöntä aminohappoa, kotimainen, gluteeniton, viljely ei vaadi lannotteita eikä kasvinsuojeluaineita.


Idättäminen moninkertaistaa ravintoarvot ja pehmittää ryynit keittämättä kypsiksi. Huuhtelin ryynit muutamassa vedessä käsin hieroskellen. Tattariryyneille suositellaan noin 10 minuutin liotusta. Tälläkin kertaa unohdin sen kokonaan... Huuhtelin ryynit idätyskipossa, huljautin vedet samantien pois ja nostin pimeään idätyskaappin ja hyvin itivät näinkin. Annoin siementen itää noin puolitoista vuorokautta. Siinä välissä huuhtaisin siemenet pari kertaa. Oman kokemukseni mukaan tattarin idätyksessä saa hiukan varoa homehtumista.

Tälläkertaa jätin leivistä kaikki tujummat (sipuli, valkosipuli...) mausteet pois. Ajatuksenani on kehitellä tähän neutraaliin pohjaan se "täydellinen sekoitus" :) Pohjaksi sitä mitä kaapista löytyi: Kurpitsan- auringonkukan-ja öljyhampun- ja nokkosensimeniä.

Ajelin aluksi siemensekoituksen sauvasekoittimen kipossa silpuksi.


Sekaan noin kolme desiä idätettyä tattaria, avokado, nokkosensiemenet, suola ja kalkki. Kippo oli vähän ahdas tälle taikinamäärälle mutta kyllä se sinne sörssiintyi :)

Valmista taikinaa.

Taikina nuolimella leivinpaperille, reilu pellin kokoiselle läntille ja vuorokaudeksi noin 40 asteiseen saunaan.

Eväsleipiä. Näitä olen tehnyt ja vienyt evääksi töihin. Mukana useimmiten myös hapankaalia tai -naatteja raejuuston kanssa ja välipalaksi raakakeksejä. Mitään sen isompaa ruokaa en lounaaksi kaipaa ollenkaan.

Hiukan oli rapsakkaa ja hankalasti leikattavaa tämä erä. En tiedä oliko kuivatusaika liian pitkä vai taikinalevy turhan ohut. Hyvää kuitenkin oli. Eväsleipäset pakkaan pussiin, siellä rapeat näkkärit pehmenevät nahkeiksi ja helposti syötäviksi.