perjantai 21. helmikuuta 2014

Lasinen idätysastia

Idätysastia - tai yleensä sen puute on usein se ensimmäinen kynnys ottaa idätys arjen rutiiniksi. Minulla on ollut käytössä jo vuosia kaksi kirpparilta löytynyttä Friggs'in muoviastiaa. Niillä on paikka astiahyllyllä tiskialtaan vieressä.




Olen kuitenkin etsiskellyt kirppareilta lasisia idätysastioita tiskikaapin ritilälle: Siinä olisi tyhjää tilaa, lasinen astia on hygieenisempi kuin muovinen, eikä tiskialtaan päällä tarvita lautasta idätysastian alle. Ei ole tärpännyt...

iHerb'iltä olen tilaillut kaikenlaista kuivatavaraa ja ravinnelisiä jo vuosia. Vasta nyt huomasin, että sieltä löytyi asiallisen näköiset ja -hintaiset idätysastiatkin. Näyttäisi vaan valitettavasti siltä, että idätystarvikkeet ovat poistumassa iHerb'in valikoimista - tein tilauksen eilen ja monen tuotteen kohdalla myytiin "eioota".

TÄSSÄ linkissä Now foods noin kahden litran (huom. koko - yhden henkilön käyttöön turhankin iso?) lasinen idätysastia teräsritiläkannella hintaan 4.34€.

Samaa astiaa myydään eBay:ssä hintaan 12.87€ - eli aika hyvä on tuo iHerb'in diili.


Toinen mielenkiintoinen idätystuote iHerb'iltä on TÄMÄ - siemensekoitus sarviapilaa ja retiisiä idätykseen. 454g pussi hintaan 4.99€ - eli edullinen tämäkin. Minulle nämä siemenet ovat ihan uusia tuttavuuksia idätyksen saralla, mutta oikein kiinnostavia sellaisia. Molemmat mainitaan kirpakoiksi, eli ovat varmasti edukseen leivän päällä ja salaateissa.


Molemmat tuotteet ovat sen verran painavia, että ne eivät yhdessä mahdu kirjepakettilähetykseen. DHL paketti onkin nykyisin usemmiten käyttämäni iHerb'in postitustapa. Paino/postikulut ovat suhteessa aivan samat kuin kirjepaketissa, mutta lähetys on kirjattu.
Eli jos ulkomailta saapuvan lähetyksen perilletulo arveluttaa, niin DHL paketti tulee satavarmasti kotiovelle saakka - ja se on vakuutettu.
Plussana vielä sekin, että DHL hoitaa tullauksen automaattisesti. Kun lähetys saapuu Suomeen, DHL lähettää mahdollisesta tullimaksusta viestin sähköpostiin. Viestissä on suora linkki verkkopankkiin ja homma on sillä selvä. (Muutaman kympin tilauksissa minulle tulleet lisämaksut ovat olleet viiden-seitsemän euron luokkaa.)

Samaan pakettiin kannattaa tietysti kerätä muutakin mahdollista tarpeellista. Jos olet ensimmäistä kertaa iHerb -ostoksilla niin ainakin D-vitamiini ja Q10 ovat suositeltavia tuotteita.

Itse tartuin eilen myös näihin tarjouksiin:
Termosmuki 1.42€
Madre labs Astaxanthin seerumivoide 1.42€

Tätä teemukia olen suositellut jo aiemminkin - se on edelleen oma ja Veera-tyttärenkin suosikkimuki. Sen voi tilata Trials-osiosta vain kerran tarjoushinnalla 2.14€. Lasinen hyvin muotoiltu haudutusmuki on ihan täydellisesti käteen sopiva - suosittelen.




Aiempia postauksiani aiheesta löydät TÄÄLTÄ - tilausvinkkejä hyviksi havaitsemiini tuotteisiin, ja mitä kannattaa ottaa huomioon jos teet tilauksen ensimmäistä kertaa.
Koodilla QUJ081 ensitilaaja saa 10$ alennuksen. iHerb -bonussysteemistä lisätietoa täällä.

miten tilaan iherbiltä / iherb 2014 / iherb ja tullimaksut / dhl paketti / mitä kannattaa tilata iherbiltä / tarjoukset / iherb bonukset / alennuskoodi iherbille / 

keskiviikko 19. helmikuuta 2014

Tolkun porkkanapiirakka - gluteeniton


Tämä kelpaisi meidän mummollekin, joka vaatii aina ja joka asiaan "jotain tolkkua" - niin myös rasvan ja sokerin käyttöön...

Gluteeniton porkkanapiirakka

3 munaa
3rkl intiaanisokeria
1rkl vanilliinisokeria
1rkl psylliumrouhetta
1/2dl vettä
1dl perunajauhoja
1dl kaurajauhoja (gluteenittomia)
1.5dl tattarihiutaleita (Keskisen myllyn gluteenittomia)
1tl kanelia
2tl leivinjauhetta
3dl porkkanaraastetta
(2-3rkl öljyä / sulatettua voita)

100g sulatejuustoa
2-3rkl tomusokeria tai intiaanisokeria
(intiaanisokerilla kuorrutteen väri tulee hieman kellertäväksi, mutta sehän sopii porkkanapiirakkaan mainosti)
3-5rkl kookoshiutaleita

Huoneenlämpimät munat vispataan sokerin kanssa. Sekoita psylliumrouhe kylmään veteen - vahdi hyytymistä ja jätä seos puolihyytyneeksi niin, että se sekoittuu vielä helposti munavaahtoon. (Taikinan sekoitus ei ole turhan tarkkaa - anna mennä loppuun saakka kuivat aineetkin sähkövispilän pienillä kierroksilla.)
Sekoita kuivat aineet keskenään ja pyöräytä munavaahtoon. Lisää lopuksi porkkanaraaste.
(Halutessasi voit lisätä taikinaan 2-3rkl öljyä. Meillä piirakat katoavat nopeammin kuin ehtivät uunista ulos, joten en lisännyt taikinaan öljyä. Jos piirakkaa säilyttää päivän tai pari, niin tippa öljyä pitää sen pidempään mehevänä.)
Kaada voideltuun & tattarirouheella jauhotettuun vuokaan (noin 20 x 30cm) ja paista uunin keskitasolla noin 150 noin 25-30min.

Anna jäähtyä. Sekoita sokeri sulatejuustoon (jos juusto on liian jäykkää, lämmitä seosta hiukan). Levitä seos piirakan päälle ja ripottele pintaan kookoshiutaleet. Tätä piirakkaa voi syödä hyvällä omallatunnolla vaikka toisenkin palan :)

Minulla ei ole sauvasekoittimen kippoa kummempaa yleiskonetta. Yllättävää kyllä, muovinen pikkukippo on kestänyt jo vuosia raakojen juurestenkin myllytyksen. Myös piirakkaan menevät porkkanat "raastoin" näin - pilkon juurekset tosin aina hieman pienemmiksi paloiksi. Ja luomujuureksiahan ei kuorita.
Viisi-kymmenen lyhyttä painallusta ja raaste on valmista.
Minulta on kyselty, josko munat ja sokeri vaahtoutuvat kun taikinaan käytetään vain hippunen sokeria. No miltä näyttää - vaahtoutuuko 3rkl sokeria kolmen munan kanssa :)

Paras keittiövinkkini on vaihtaa valkoinen (halpa) sokeri mahdollisimman kalliiseen luomu intiaanisokeriin. Se jos mikä pistää sitten kotona miettimään, tarvitseeko kakku- tai piirakkataikinaan lisätä kolmea tai kuutta desiä sokeria. Pikkuhiljaa sokerin käyttö vähenee ihan huomaamatta - ja se on samalla paras hyvinvointivinkkini.

Hyviä rasvoja ei kannata vältellä, mutta paistettaessa kylmäpuristetut öljyt menettävät ison osan hyvistä ominaisuuksistaan. Eli jos laskeskelee kaloreita, niin öljyt kannattaa nauttia kuumentamattomina, mutta vähentää niiden määrää paistettavista ruuista ja leipomuksista
Taikina kaadetaan voideltuun ja tattarirouheella jauhotettuun vuokaan.

Piirakka jää suhteellisen ohueksi näin isossa paistovuokassa. Jos haluat paksumman, käytä hieman pienempää vuokaa - tai tee isompi taikina. Itse tykkään tällaisesta kohtuu ohuesta piirakkapohjasta.

Porkkana mehevöittää piirakkapohjan niin, ettei siihen tarvitse lisätä yhtään rasvaa. Kuiva-aineita voit vaihdella oman maun mukaan. Sekaan kannattaa kuitenkin aina laittaa osa hiutaleina - se tuo taikinaan mureutta ja rakennetta.
Itse teen usein taikinan tattarijauhoon, silloin tattari maistuu enemmän. Jos tattari on vielä uusi maku, siihen on helppo totutella hiutaleiden muodossa. Kaurajauhojen seassa tattarihiutaleiden maku häviää lähes kokonaan.


gluteeniton piirakka / gluteeniton porkkanapiirakka / laiduttajan piirakka / dieetti / vähärasvainen / vähäsokerinen / hyvä porkkanapiirakan ohje / resepti / vähäkalorinen piiras / herkulline porkkanapiirakka / miten tehdään porkkanapiirakka / porkkanapiirakan valmistusohje /

maanantai 17. helmikuuta 2014

Uusi luku

Haloo Hyvinkää ja Raisa: Kiitos ystävänpäiväkortista :)


Parin kilon projektin -postauspäivitykset ovat jääneet väliin parilta viikolta - olen päivitellyt vain täällä makkarin nurkassa vaa'an ääressä - ja ihan ääneen...

Paino jumitti melkein kolme viikkoa ihan samoissa lukemissa. Eikä sillä oikeasti ole mitään väliä - keho kyllä tietää tahtinsa. Tänä aamuna se olikin sitten yht'äkkiä pudonnut 600g - ja lukema on pienin tähän mennessä: 53.4kg.

Salitreenit jäivät väliin yhdeltä viikolta pienen nuhanpoikasen takia. Lenkkeilin kuitenkin kevyesti silläkin viikolla. Saliohjelma on nyt pientä kiristystä vailla ja odotan kyllä toppahousuissani kevättäkin kun lenkille pääsee taas kevyemmillä varusteilla.

Olen nyt ollut ihan tiukalla gluteenittomalla ruokavaliolla. Mutta yksi mutta - olen ihan selkeästi huomannut että gluteenittomatkin viljat aiheuttavat kehoon tukkoisen olon ja turvotusta. Jos jätän väliin rieskat ja leivät (gluteenittomatkin) koostaen päivän ateriat ja välipalat vihanneksista, juureksista, pavuista, marjoista ja hapanmaitotuotteista - eron huomaa ihan kasvoistakin. Aamusta ei ole silmäpusseja ja iho on napakamman ja kirkkaamman oloinen.


Lähtöpaino 1.1.2014 57.9kg.
Tilanne 17.2.2014 53.4kg
Seitsemän viikkoa -4.5kg.

laihdutus / dieetti / kuntosali / viljat & laihdutus / gluteeni ja turvotus kasvoilla /

lauantai 15. helmikuuta 2014

Kaalia uunipellillä




Nopea kaalikasvisruoka: Mausteista kaalia uunipellillä

1/4 kaali (lohkottuna)
750g pussi luomu parsakaalimix (Lidl pakaste - ota sulamaan jokunen tunti ennen ruuanlaittoa)
3rkl oliiviöljyä
3 valkosipulinkynttä (ohuina viipaleina)
3cm pala tuoretta inkivääriä (pieneksi pilkottuna)
1tl korianterin siemeniä (mortteliin)
1tl kuivattuja chilipalkoja (mortteliin)
1/2tl ruususuolaa

200g purkki creme fraichea (Lidl - edullinen)
1 valkosipulinkynsi puristettuna
1/4tl ruususuolaa
1/4tl rouhittua pippurisekoitusta
1rkl kuivattua persiljaa
1rkl kuivattua ruohosipulia
1rkl valkoviinietikkaa

1 halloumi juusto (viipaloitu ja paistettu - laita veteen liokoamaan jokunen tunti ennen ruuanlaittoa)

Edullista ja terveellistä kaalia kannattaa yrittää ujutella lautaselle vaikka joka päivä. Lohkottuna siitä valmistuu ihan hyvä pikaruoka uunipellillä. Sekaan sopii hyvin Lidlin pakastealtaasta kohtuuhintainen luomu Broccoli mix (parsa- ja kukkakaali sekä porkkana).

Laita uuni kuumenemaan 200°C. Kaada öljy pieneen kattilaan. Lisää pilkottu inkivääri ja valkosipuli. Pyöräytä korianterinsiemenet ja kuivachilipalot morttelissa. Lisää nekin öljykattilaan ja kiehauta jokunen hetki.
Leikkaa kaalista reilun kokoisia lohkoja. Laita broccolimix ja lohkottu kaali isoon kulhoon. Kaada öljy-mausteseos ja suola vihannesten päälle ja sekoita käännellen. Levitä kaalit kahdelle uunipellille leivinpaperin päälle. Anna paistua noin 200°C asteessa noin 10 min ja laske lämpö noin 150°C. Anna hautua noin puoli tuntia. Jos haluat pintaan väriä, yhdistä paistoajan lopulla kaalit yhdelle pellille ja laita hetkeksi grillivastus päälle.

Viipaloi liotettu halloum juusto ja paista öljyssä kullanruskeaksi.
Sekoita mausteet creme fraicheen - kesällä kuivayrtit korvataan tuoreilla.
Mausteiksi sekä kaaliin että kastikkeeseen voit valita muitakin sinulle mieluisia makuja.





Lautaselle kaalisekoitusta, paistettua halloumijuustoa, creme fraiche kastiketta ja nokkosensiemeniä.




Kaalia ei voi syödä liikaa - se on joka suhteessa ihan paras raaka-aine: Edullinen ja vähäkalorinen, mukavasti vitamiini- ja kivennäisainepitoinen ja hyvä kuitujen lähde.

parsakaalia uunissa / kukkakaali resepti / kaali ohje / dieetti ruoka / kasvisruoka / kaaliruoka / helppo kaali resepti / kaali uunissa / lohkottua kaalia uunipellillä / 

perjantai 14. helmikuuta 2014

Ei tullut iltatyttöä...



Mutta gluteenitonta tattaririeskaa leipova rouva Ilta-Sanomien sivulle kahdeksan :)

Meillä ei gluteenitonta syödä laihtumisen toivossa. Ensisysäys siihen tuli Lempi-tyttären lääkäriltä, joka ehdotti sitä jatkuvien vatsavaivojen takia. Ne helpottivat, mutta parissa viikossa myös Lempin iho rauhoittui. Finnit joihin ei ollut auttanut puolen vuoden antibioottikuurikaan, alkoivat vihdoinkin kuivua pois. TÄSSÄ linkissä Lempin itse kertomaa aiheesta.

Gluteenittomaan ruokavalioon siirtyminen oli ajatuksen tasolla paljon hankalampaa kuin käytännössä. Huomasin kuitenkin äkkiä, että "Lempin ruuat" eivät olleet sen hankalampia valmistaa kuin muidenkaan - ja niistä tuli hyvä olo itsellekin. Yllättäen myös oma käsi-ihottuma parani, aikuisiän akne helpotti ja olo piristyi kokonaisvaltaisesti. TÄSSÄ linkissä omaa ihotarinaani.

Nyt gluteenittomuus on arkea koko perheelle. Minä ja Lempi jätämme gluteenipitoiset viljat väliin "vapaallakin". Muut perheenjäsenet syövät kodin ulkopuolella normiruokaa - kotona hekin syövät (siis oikein mielellään) samaa gluteenitonta ruokaa mitä valmistan Lempille ja itselleni.

Gluteeniton ruoka voi olla edullista ja monipuolista. Muutos vaatii tietysti aluksi hiukan hintavertailua ja päivitystä ostoskärryn perusraaka-aineisiin sekä ruuanvalmistustapoihin. Vaikka meillä koko perhe syö nyt kotona hiivatonta, vähäsokerista ja gluteenitonta kasvisruokaa, mitään eroa entisiin kauppalaskuihin ei ole.

En ollenkaan moiti täysjyviä ja suosittele itse noudattamaani ruokavaliota ainoana oikeana. Esim. vehnäryynipuuro oli mielestäni ihan parasta ryynipuuroa. Ydinjauhovehnä (ja siitä valmistetut tuotteet) eivät ole kuin tyhjä kaloritankkaus - niitä en suosittele kenellekään.
Gluteenipitoiset täysjyvätuotteet ovat suurimmalle osalle hyvää perusravintoa.

gluteeniton ruokavalio / gluteeniton terveysvaikutukset / gluteeniton iho ja akne / ihottuma gluteeniton /

torstai 13. helmikuuta 2014

Taas Kurki kirpparilta




Viime viikolla postailin pitkästä aikaa kirppislöydöistä - jutun suosio oli suuri ja aihetta toivottiin lisääkin. Käynhän minä kirpparilla ja kuuntelen mielelläni lukijoiden toiveitakin - tässä pikainen kuvapläjäys tämän torstain parhaista kierrätyspaloista. Kaveriksi kierrokselle sain tänään ystäväni Raijan ja riittihän taas keskustelua ruuasta - se  kun on Raijan spesiaaliosaamista.

En malta odottaa että Veera tulee lauantaina kotiin kokeilemaan ylläolevassa kuvassa näkyvää Truly by Part Two -paitaa. Uskon sen sopivan aivan täydellisesti.
Kaunis paita joka melkein jäi kierrätyskauppaan: olin laskenut sen hetkeksi käsistäni hyllyn reunalle - maksoin muut ostokset - autossa muistin, että tämä paita ei ollut mukana kassalla - pikavisiitti takaisin - löytyi vielä :)
Veeralle tuliaisina myös Hilfigerin puuvillainen neuletakki.

Viime viikolla Veera löysi huivilaarista kolme Marja Kurjen villahuivia. Tänään löysin samasta lootasta vielä yhden Kurjen - aivan upea. Sorry Veera - tämän pidän itse :)
Itselleni myös Ril's neulepaita silkkisekoitusta - kaunis pehmeän vaaleanpunainen.


Lempille harmaa Benetton pure shetland villapaita (tykkäsi tosi paljon) ja Linnea-tyttärelle valkoinen First Class Seppälä villasekoiteneule.
Kolme isoa villahuivia - tällaisia meillä ei ole entuudestaan ensimmäistäkään. Selailin jokunen päivä sitten StyleUp -sivustoa ja useissa suosikkiasuissani oli neuleen kanssa tällainen super iso ja paksu huivi. Olen aina ajatellut, että tällaista kutittavaa huivia en voi kietoa kaulaan - ei sitä näköjään tarvitsekaan - antaa sen vaan vapaasti roikkua takin tai neuleen etumuksella. Nyt minulla on kolme erisävyistä pitkää muhkeaa villahuivia. Tulevat varmasti käyttöön erityisesti keväällä, kun ulos tarkenee paksuilla neuletakeilla.

Tässä aika monta kappaletta joihin ihastuin: Veeralle Outfitters nation "boyfriend farkut".
Meille tytöille retro nahkalaukku.
Minulle Aaltonen nauhanilkkurit. Lainaan usein Veeran Vagabond nauhanilkkureita, mutta näissä on hiukan enemmän korkoa joten ovat vielä paremmat - tällaisia olen etsinyt kauan.
Zara relaxed fit t-paita.
Uusi Watch cap - 100% villaa. Aika kiva.

Tässä olivat omat suosikit - jotain pientä muutakin oli: Caroline Myss - Sielun sopimus pokkarina. Flexees jumppatoppi. Okay's musta nahkalaukku. H&M takki.

Pieni retrolaukku 1.90€. Okay's laukku 2.40€. Aaltonen nilkkurit 3.40€. Outfitters nation farkut 1€. Kirja 1.60€. Kaikki SPR-kirppikseltä.
4 huivia kierrätyskeskuksesta yht. 4€. Pipo 1€. Loput tekstiilit kilotavaraa yht. 2.5kg - 10€.

Koko kasa kirpaisi 25.30€. Tänään löytyi aika monta kivaa juttua - sekin on usein vähän omasta fiiliksestä kiiinni. Kierrätyksen penkominen vaatii positivista otetta - aina ei jaksa - eikä silloin mitään löydäkään...

kirpputorilta vaatteita / kirpputori / kierrätyskeskus / retro laukku / retro kengät / mustat nahkanikkurit / nauhalliset naisten nilkkurit / talvinilkkurit / Marja Kurki villahuivi / Kurjen huivi / 

keskiviikko 12. helmikuuta 2014

Odotus palkitaan - chilin siemenkylvössäkin




Tekemällä oppii - chilien kasvatuksesta en pysty vielä raportoimaan kokemuspohjalta - vain näin paikan päältä online-raporttina. Tein elämäni ensimmäiset chilipaprikan siemenkylvöt 7.1 eli reilu viisi viikkoa sitten. Lajikkeesta mummo tiesi kertoa: "Siinä aitan portailla se oli koko kesän ja tosi upeasti se kukki ja hirveästi siihen tuli niitä palkoja ja aika tujuja ne oli kun yhen laitoin keittoon ja siltä Lauralta sen taimen keväällä myyjäisistä otin..."

Itävyysprosentti oli aika huono - tai sitten ei? Ensimmäiset alut nousivat pintaan noin viikon sisällä kylvöstä, mutta uusia nousee edelleen päivittäin... Koulimaan en ole kiirehtinyt koska kylvölaatikoissa on vielä hyvinkin väljää.

Chili itää lämpimässä. Laitoinkin aluksi kelmulla peitetyt kylvölaatikot pesuhuoneen lattialle jossa on lattialämmitys. Ensimmäisten taimien noustessa pintaan oli laatikot tietty siirrettävä ikkunalle. Ison ikkunan edusta on pakkasilla viileä, joten loppujen siementen itäminen saattoi hidastua siitäkin johtuen.
Reilu parikymmentä chilipuskaa pitäisi nyt kuitenkin olla luvassa ensi kesäksi - siis jos kaikki mene niinkuin kirjoissa sanotaan - minä en sano siihen vasta kuin että pitäisi :)

Olen muuten lannoittanut näitäkin taimia savisakalla, joka jää juotavasta savesta lasin pohjalle - tiedä vaikka olisi vahingossa miten hyvä boosteri niillekin :)

Kevätkylvösvinkki: Vanhat korkealaitaiset uunipellit ovat ihan parhaita taimien kasvatusalustoja. Ne ovat niin jämäköitä ja kestäviä, että niitä voi kantaa täydessä taimilastissa ihan kasvatuksen loppuvaiheessakin kun taimipotit ovat isoja ja painavia. Vettäpitävä emaloitu pelti on hyvä kastelualustakin.

Olen kokeillut hommaan muovisia tarjottimia sun muita virityksiä - uunipelti on paras.
Omat taimipeltini olen kerännyt kirppareilta - voisi niitä kysäistä kodinkoneiden kierrätyspisteistäkin



chili taimikasvatus / chilien siemenkylvö / taimet ikkunalla / taimien kasvatus / uunipellit taimikasvatuksessa /

maanantai 10. helmikuuta 2014

Kasvissyöjän borschkeitto


Borschkeitto makaroneilla - tuhti ja lämmittävä talvikeitto kasvisversiona - gluteeniton.

3rkl oliiviöljyä
3 sipulia
1/4 iso kaali
3-5 valkosipulin kynttä (viipaloituna)
2-3 porkkanaa (luomu kuorineen)
5-6 punajuurta (laadukkaat kuorineen)
3 perunaa (huuhtaise lävikössä silppuamisen jälkeen)
1/2 purkki Pirkka luomu tomaattikastiketta (noin 2dl)
1 luomu yrttikasvisliemikuutio
1 laakerinlehti
1tl rouhittua pippurisekoitusta
1rkl kuivayrttisekoitusta (timjami, oregano, rakuuna - tms.)
1-2rkl omenaviinietikkaa

1/2 paketti Keskisen myllyn gluteenittomia tattarimakaroneja

1 purkki smetanaa
1 valkosipulinkynsi
1rkl ruohosipulia
1rkl persiljaa
1/4tl rouhittua pippurisekoitusta

2-3 suolakurkkua

Viipaloi sipuli ja kaali. Pilko punajuuret, porkkanat ja peruna hieman pienemmiksi ja ajele rouheaksi silpuksi bamixin kannellisessa kipossa (tai muulla silppurilla). Laita öljy isoon kattilaan ja lisää pilkotut ainekset yksi kerrallaan - aloita sipulista. Anna jokaisen hiukan freesaantua enen seuraavan lisäämistä. Lisää tomaattikastike, mausteet ja vettä vihannesten tasolle. Kuumenna nopeasti kiehuvaksi ja laske lämpö. Jätä hautumaan miedolle lämmölle vähintään pariksi tunniksi - mieluummin neljäksi.

Kun keitto on valmista, keitä tattarimakaronit erillisessä kattilassa viittä vaille kypsiksi - tattarimakaronien keittoaika noin 2min. (Lisää makaroneja vain kerralla syötävään määrään keittoa - ne turpoavat / hajoavat jos keittoa jää yli seuraavaan päivään.)

Sekoita smetanaan puristettu valkosipulinkynsi ja yrtit (kesällä tuoreita - talvella kuivattuja). Kuutioi suolakurkut. Lisää smetanakastiketta ja suolakurkkuja valmiin annoksen päälle.

Keitto senkun paranee jos sitä jää yli seuraavaan päivään - kannattaa keittää kerralla iso kattilallinen.



Katsokaa mitä voimavärejä oli tänään hellalla :) Punajuuripastaa lounaaksi - borschkeittoa päivälliseksi ja jäi sitä vielä huomiseksikin - hernekeittoakin jemmaan - huomenna on vapaapäivä keittiöstä...
Eikä punajuurista riittänyt vain kahteen ruokaan - leivän päällekin jäi jotain - siitä kerron myöhemmin :)




kasvisborschkeitto / dieetti / keventäjän keitto / juureskeitto / mausteinen keitto / kasviskeitto / makaronikeitto / tattari / kasvisruoka / gluteeniton / resepti / borssikeitto / punajuurikeitto / ohje / 

perjantai 7. helmikuuta 2014

Merkkipäivä

Sellaisen vietin tänään - kaveriksi sain Veeran.

3 x Marja Kurki merinovillahuivi. Minulle, Lempille ja Veeralle - jokaiselle oma. Ovat Veeran löytöjä, hän jaksoi penkoa huivilaarin pohjaan saakka...



Sand pellavapaita, U.S. Polo puuvillaneule ja Polo by Ralph Lauren t-paita. Tuliaisia omalle miehelle ja Veeran poikaystävälle.



Benetton kauluspaita, PTA housut ja Jack & Jones Premium neuletakki. Linnea tykkää Benettonin paitiksista, Lempi harmaista neuleista - juhlavat housut jäävät odottamaan kesää.



Andiata jakku, Cecilia classic merinovillahuivi ja CNC villakangastakki. Istuva Andiata jakku minulle, pehmeä harmaa huivi Veeralle ja villakangastakki Lempille.





Itse ommeltu (vuorattu ja vimpan päälle) kestokassi Veeralle.
Lindsay S Nixon - Helpot ja nopeat kasvisherkut - yli 150 kevyttä vegaanista reseptiä.
Pikaisen selailun perusteella näyttää aivan loistavalta kirjalta. "Reseptejä, joiden toteuttaminen onnistuu keneltä tahansa kotikokilta. Kaikki teoksessa käytetyt raaka-aineet löytyvät suomalaisista ruokakaupoista."

Ohjeet näyttävät ihan hämäävän helpoilta Mielenkiintoista onkin nyt kokeilla, saako niin vähällä vaivalla ja muutamalla ainesosalla herkkukynnyksen ylittävää ruokaa :)



Ja mitä maksoi merkkipäivä kierrätyskeskuksessa?

Huivit 1/kpl - yht 4.
Kestokassi 1.50.
Kirja 1.
CNC takki 6.
Loput kilotekstiilejä2kg - yht. 8.

2 x tee Cittarin kahvilassa yht 1.40. (Mukana oma gluteeniton eväsleipä ja tummaa suklaata.)

Merkkipäivässä mukana mm. Benetton, Marja Kurki ja Sand. Merkkipäivä kustansi 21.90
Mukavaa perjantai-iltaa teille lukijoille. Minä olen tosi iloinen päivän ostoksista - huivit ja kirja olivat päivän parhaat  :)

kirpputori ostoksia / kirppari / kirpparilöytöjä / vaatteita kierrätyskeskuksesta / kierrätyskekus / kilotekstiili hinta / 

torstai 6. helmikuuta 2014

Siemenkaupoilla



Kevään siementilaukset ovat ajankohtaisia. Tähän pikavinkki korianterista, jonka luokittelen vähintäänkin topkolmoseen yrteissä - niin omassa pikku puutarhassani, kuin keittiössäkin. Tuoreen korianterin aromi on hiukan haasteellinen ensituttavuudella, mutta kun siihen tottuu, ilman ei voi enää olla.

Korianteri sopii kylmien kastikkeiden maustamiseen - raita ei ole mitään ilman korianteria. Sitä voi lisätä vihersmoothien sekaan. Vietnamilaisiin kesäkääryleisiin se kuuluu ehdottomasti... Korianterissa on kesän maku.
Korianteri on hyvää, mutta suuri motivaattori sen kasvattamiseen ovat myös sen moninaiset terveysvaikutukset - TÄSSÄ linkissä pieni tietoisku aiheesta.

Sitä on helppo kasvattaa. Se on nopeakasvuinen ja vaatii useammankin uusintakylvön kesän mittaan. Ja nyt tulemme pikkuhiljaa tämän postauksen pointtiin:
Jokunen viikko sitten blogini lukija kommentoi hoksanneensa Seppälänkankaan Asian food -liikkeessä 100g korianterisiemenpussin. Ajatus oli kantanut niinkin pitkälle, kuin ensi kesään ja kylvöksiin. Samalla viikolla kävin hakemassa oman siemenpussini. Tarkkaa hintaa pussille en nyt muista - noin parin euron kieppeillä.
Vastaavan hintaisia ja kokoisia korianterisiemenpusseja löytyy varmasti kaikista etnisistä kaupoista

Ihan vaan vertailun vuoksi tässä parin korianterisiemenpussin hintoja virallisessa siemenkaupassa:
Korianteri Confetti 100 siementä/6.35e.
Korianteri Leisure 100 siementä/4.95e.
Korianteri 150 siementä/3.50e.

Jos tämä vertailu ihan virallinen olisi, niin tietty laskisin tämän oman sadan gramman pussin siementen lukumäärän. En nyt laske, mutta on niitä paljon - tuhansia veikkaisin...
Kysyin kauppiaalta että voiko näitä kylvää. Hän vastasi että kyllä voi, mutta ei nyt - viitaten ulos :)

Jännä juttu - odotan kyllä mielenkiinnolla josko itävät ihan siinä missä siemenkauppojen siemenetkin. Kiitos lukijalle vinkistä :)






Minä alan olla jo aika hyvin valmistautunut tulevaan kesään  :)

Ja vielä - kiitos kaikista ihanista kommenteista. Vastaan huomenna lähettämiinne kysymyksiin  :)

siemenkylvö / mistä edulliset siemenet / korianteri terveysvaikutukset / korianterin kasvatus / korianteri terveys / ohje / resepti / reseptit /

keskiviikko 5. helmikuuta 2014

En minä halua aina olla mamma...


Päivitystä joskus aiemmin julkaisemaani muki-vinkkiin: Muistatteko vielä muumimukijuttuni - jokaiselle perheenjäsenelle oma muumimuki tarjottimelle tiskipöydän reunalle ja tiskivuori vähenee epämääräisten kerran käytettyjen tee- ja kahvimukien osalta.
Ei lienee vaadi paljon päättelyä, että minulla oli se punainen Muumimamma muki...  Ja aika monta vuotta olikin...

Kapinahenki heräsi jossain vaiheessa - en minä halua aina olla se essumamma... Maailmaa suurennuslasin läpi ihmettelevä Hemuli tuntuikin omalta. Oikea asenne on myös Niiskuneiti -kesämukissa. Otan minä silloin tällöin vielä mammamukinkin, mutta en enää ollenkaan itsestäänselvyytenä. Välillä mukin valinta menee ihan pohtimiseksi :)

Pinttynyt muumimukitapani: Piilotan kesämukit talveksi takariviin ja talvimukit eturiviin Kesällä tietysti systeemi menee toisinpäin... Ei tunnu ollenkaan sopivalta tammikuinen aamutee kesäisestä Delfiinisukellus -mukista...


Vilijonkka -mukikin on sydäntä lähellä ja nykyisin usein käytössä - marttyyrimukiksikin kutsuttu...









En ole koskaan keräillyt muumiastioita - niitä kertyi synttäri- ja joululahjoina lasten ollessa pieniä. Muutaman viimeisen vuoden mukeja meillä ei ole. Siksi vaan, koska kaapissa on mukeja jo ihan tarpeeksi - ja liikaakin. Jokunen niitä ihan ensimmäisiä myytiin Huutiksessa siinä vaiheessa kun huomattiin, että se tiskipöydän reunalla kukan oksien juurruttamiseen käytetty muki olikin satasten arvoinen...

Minusta muumimukit ovat ihan kivoja käyttöastioita - olleet käytössä meillä parikymmentä vuotta, enkä ole kyllästynyt. Yhtään "koristeastiaa" en omista :)

Kierrätätkö sinä muumimukeja vuodenaikojen mukaan?

muumimukit / muumimukien keräily / muumimukit käytössä / muumiastiat /